秋田　ねくすと ふぁいぶ×ぴえーるえるめ ＮＥＸＴ５ Ispahan ２０２０　720ml　13800円ご予約受付中 NEXT5 共同醸造酒 貴醸酒＋ピエールエルメ　イスパハン（パウンド・ケーキ）&オリジナル化粧箱＋風呂敷 ＮＥＸＴ５　共同醸造酒は、２０１０年より秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材（酒米・仕込み水・酵母・人）にこだわり、毎回テーマをかえて醸していました（１巡目） ２巡目は各界の巨匠とコラボしたオリジナリティーあふれるお酒を醸してきました。 今年は、スイーツ界の巨匠「ピエールエルメ」との夢のコラボです。

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今月のおすすめ酒　1

青森 でんしゅ　よんわりごぶ　西田酒造店特別限定品 田酒　四割五分　純米大吟醸 1800ml 6710円 田酒、喜久泉を醸す西田酒造店さんの年に１回入荷の限定品「田酒　四割五分　純米大吟醸」です。兵庫県産の良質な山田錦、４５％で出品酒同様に厳寒期に心血を注いで醸したお酒です。上品な香り、ふくよかで優しく上質な味わい、キレの良さは田酒らしい仕上がりです。 山田錦 45% ±0 1.6　要冷蔵品 ※店頭販売限定品、お一人様１回限り1本（ご家族・グループ含む）の限定販売とさせていただきます。今期１回限りのお買い上げとさせていただきます。在庫のお問い合わせ、ご予約・お取り置きは承っておりません。

山形　えいこうふじ　あるけみすと 栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸無濾過生 1800ml 4400円　720ml 2200円 冨士酒造さんの「栄光冨士」純米大吟醸シリーズより最高峰の兵庫県産山田錦50％で仕込んだ純米大吟醸の無濾過生原酒です。アルケミスト＝錬金術師、意味深です。フレッシュな生まれたての香味、口中にフルーティーな吟醸味が広がり芳醇な味わい、若々しい甘みと酸をお楽しみください。まるで蔵のタンクから汲んでいるような新鮮味あふれるお酒です。 山田錦 50% -2 1.4 alc17

高知　つかさぼたん あまおと 司牡丹　ＡＭＡＯＴＯ 純米 グラスセット 720ml 3500円 専用グラス＋化粧箱 声優「小野大輔」氏プロデュース雨音の限定グラスセット。リアレンジバージョンの雨音をもろみに聞かせて醸したお酒です。グラスに描かれている「あまおと」の文字は小野大輔氏の自筆をプリントした専用グラスです。華やかな吟醸香と純米酒らしいふくよかな米の旨みを感じ～さらっとした後味です。数に限りがありますのでお早目に！化粧箱入りですので進物にもおすすめです。 山田錦 吟の夢 65% +5 1.3 alc16

三重　たきじまん　やまはいじゅんまい 瀧自慢 山廃純米 1800ml 2750円 720ml 1375円 瀧自慢さんの山廃純米酒。伝統的な山廃で酒母を育て醸し、落ち着いたなめらかな口当たり～まろやかで神の穂由来の香りが口中に感じられ～ドライでシャープなキレの良い辛口な純米酒。常温～お燗がおすすめです。 五百万石 神の穂 60% +11 1.7 alc15

宮城　すみのえ ぎんせいよんじゅう 墨廼江 吟星４０ 大吟醸 1800ml 3850円 毎年、大好評の墨廼江さんの吟星４０大吟醸です。フルーティーな吟醸香、軽快できれいな口当たり～上品でキメ細やかな透明感を感じます。上品で後味すっきりとして飲みやすく～盃のすすむお買い得な大吟醸です。 山酒４号 40% +2 1.3  alc16

静岡　しょうせつ　ぷれみあむ やまぶき 正雪 別撰プレミアム 山吹 純米吟醸　1800ml 3667円 720ml 1834円 正雪さんの数種類ある純米吟醸の最も香味が良く～秋になり米の旨みの乗りの良い純米吟醸をビン詰めしたお酒です。上品で穏やかな吟醸香～静岡系酵母のバナナをイメージさせる果実香～なめらかで上質な旨み～軽やかな酔い心地をお楽しみください。 山田錦　 50% +3 1.1 alc15

秋田　ゆきのびじん　じゅんまいぎんじょうＮＥＸＴ５ ゆきの美人　秋しぼりたて 純米吟醸生 1800ml 3190円　720ml 1650円入荷待ち 毎年大好評の新酒しぼりたて生酒　令和２年第一号です♪マンションの１Ｆに蔵があり年間を通して空調設備が万全なお蔭で、小さめのタンクで仕込をすることで一足早くぼりたてを味わえます。しぼりたてならではのフレッシュで爽やかな香りと酒度、酸度に現れない甘みを伴う香味、微炭酸も感じられ、やや軽めで食事中にも相性よい仕上がりです。 美郷錦　酒こまち　55% +5 1.6 alc16

秋田　ひらいずみ ひてん はくちょう限定流通品 飛良泉 飛囀 鵠 Type-C 山廃純米吟醸原酒 720ml 1870円 「マル飛」シリーズの派生品飛囀 鵠 山廃純米吟醸です。白麹、山廃酛、NO.77酵母（リンゴ酸）により、すっきりと爽やかな香味、なめらかな口当たり～米の旨みと甘み～酸が特徴でリンゴ酸～乳酸、クエン酸の織りなす酸が感じられ～後味すっきりと！タイプA→B→Cとなり、春先に凶暴だったCも練れてまろやかに良い熟成となりました。蔵の２７代目の挑戦なお酒で「飛び立ちたい」思いを込めて「白鳥（古名：鵠）と名付けました。やや酸が強く感じますがお燗にすると濃い目の味わいに柔らかさが増します！ 酒こまち 50% 60% -26  5.8　alc15　要冷蔵 １回火入れ

秋田　ひらいずみ ひてん ひな限定流通品 飛良泉 飛囀 雛 山廃純米吟醸 原酒 720ml 1760円 飛良泉さんより限定流通品「飛囀」シリーズの３年目雛（定番酒）がついに秋田県外に解禁となりました。秋田酒こまちと蔵で開発したオリジナル酵母（ＢＬ５３0）、蔵伝承の山廃仕込みで醸した山廃純米吟醸の原酒です。穏やかで上品な吟醸香～山廃の悪いイメージを覆したモダンな味わい～厚みと幅も感じさせながらバランスの良い仕上がりです！冷や～常温～お燗と守備範囲の広いお酒です。蔵の２７代目の挑戦なお酒で「飛び立ちたい」思いで仕込んだお酒です。 酒こまち 50/60% ±0 2.3　alc15　要冷蔵 火入れ

東京　おくのかみ　じゅんまい一回瓶火入れ 屋守 純米 中取り無調整 1800ml 3157円 720ml 1606円 定番の「中取り」１回火入れです。東京　東村山の地酒「屋守」もすっかりお馴染みとなりました。「屋守」の１回火入れの生詰です。瓶火入れにて香味を逃さず～生酒と比べるとやや落ち着いた上立香～やわらかな米の旨みと甘みとコクがバランス良く、角がまるくなった酸と心地よい円熟味を感じさせてくれます。 八反錦　50　55% +1 1.6 alc16

群馬　つちだ　いにしゃる あーる たいぷつー 土田 イニシャルR タイプ２ 生酛純米  1800ml 3600円 720ml 1800円 群馬県川場村　土田酒造さんよ「イニシャルR タイプ２」登場！蔵で生まれたIDO酵母（イソアミルがドカンと出る）生酛造りにより、米の旨み・コクを表現したお酒です。穏やかでバナナの様な香りが感じられ、米の旨みとコク～すっきりとした味わいの中に複雑味も感じます。シン・ツチダより飲みやすく香り高い印象で低精米が苦手だったり飲んだことないお客様にもおすすめです。開栓した後も常温保管推薦品です。 群馬県産 飯米 90% ±0 2.0 alc15　火入れ ※直射日光を避けて「常温」保存（開栓前後）

群馬　つちだ　クラフト１２常温保管推薦品 土田 シン・ツチダ 酵母無添加 生酛純米 1800ml 3640円完売720ml 1900円 群馬県川場村　土田酒造さんより酵母無添加の生酛純米酒「シン・ツチダ」登場！蔵に住み着く酵母に生酛造りにより、米の旨み・コクを表現したお酒です。穏やかで落ち着いた香り、米の旨みと複雑味が感じられ～しっかりとした酸でキレの良い仕上がりです。開栓した後も常温保管推薦品ですので、各ご家庭の環境で違う味わいになるのかもしれません。日々味わいの変化もお楽しみください！ 群馬県産 飯米 90% -8 2.7 alc16　火入れ ※直射日光を避けて「常温」保存（開栓前後）

富山　ますいずみ　ぐりーん特別限定品 満寿泉 ＧＲＥＥＮ 720ml 1980円 満寿泉を醸す桝田酒造店さんのワイン酵母で仕込んだ特別限定酒です。南フランス・ローヌ地方で採取されたワイン酵母で純米造りで醸しました。商品名の「ＧＲＥＥＮ（緑）」を思わせる爽やかな香味～ほんのりと甘みがあり、甘酸っぱいチャーミングなお酒です。 国産米 alc16　火入れ

秋田 やまもと　てんすぎ ＮＥＸＴ５ 山本 天杉 山廃純米酒 1800ml 3000円 720ml 1500円 山本シリーズ「木桶仕込み」のお酒です。秋田県産米 70%　山廃仕込みでホーロータンクではなく樹齢２００年以上の天然秋田杉（天杉）でもろみを発酵させたお酒です。今では天杉は伐採が禁止されたため非常に貴重な木桶となります。秋田で生まれた天然素材で醸した浪漫あふれるお酒です。 美山錦 70% alc15

秋田　あまのと らんど おぶ うぉーたー 天の戸 Land of Water 純米吟醸生 1800ml 3520円 720ml 1760円 その土地の水とその水出で育てた米でつくったお酒。山田錦と美山錦の交配で生まれた美郷錦は蔵から半径５キロ以内の田んぼで収穫した酒米を使用。創業１００周年記念で醸しはじめて３年目の造り（令和元年）美郷錦　５５％で醸し、熟成生酒ならではの風味豊かな香味～やさしくまろやかな米の旨みと甘みを感じます。 美郷錦 50% +2 1.6 alc16

山形　えいこうふじ　きょくちょうしんせい 栄光冨士 極超新星 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 3300円　720ml 1980円 冨士酒造さんの「栄光冨士」純米大吟醸シリーズ 山形県産の新品種　雪若丸　５０％　山形酵母とすべて山形県産にこだわり醸した「極超新星純米大吟醸です。ラベルもか斬新！栄光冨士さんらしい～ジューシーでフルーティーな吟醸香～芳醇な旨みと後味やや軽さも感じられます。昨年より甘みを感じますが後味スッキリ！ 雪若丸　50% -8 1.5 alc16

青森 でんしゅ　もみじ　ひゃくよんじゅう　西田酒造店要冷蔵 田酒 本格焼酎 30度 720ml 1820円 田酒を醸す西田酒造店さんの本格焼酎です。田酒の酒粕を原料に減圧蒸留した粕取り焼酎です。炭酸水や水で割った時に丁度良いようにアルコール度数は３０度にしています。また旨み成分を残すため濾過を抑えて旨みをたっぷり残しているので、割水の際に薄っすらと白く濁ることがありますが品質に問題ございません。 すっきりとした癖のないきれいな味わい～お客様のお好みでお楽しみいただけます。 ※年１回の限定販売です。 店頭販売限定品　お１人様１本限定販売とさせていただきます。在庫のお問い合わせ・ご予約・お取り置きは承りません。

滋賀　きらくちょう　ときわたる 喜楽長 時渡る 純米酒 1800ml 3135円 720ml 1568円 創業２００周年を迎えた喜多酒造さんより幻の酒米を復活させた滋賀渡船６号で醸した新商品です。白黒グレーの端正な装いですが、三角のグレー部分をスクラッチすると鮮やかな色合いの説明が描かれている斬新なラベルです！穏やかで落ち着いた香味～なめらかな口当たり～濃厚で力強さも感じます。時渡る「良き酒とともに、静かに向き合う。過去と未来が時を渡り、めぐりくる」 滋賀県産　渡舟６号 6５%　+2 1.7 alc16

滋賀　きらくちょう　さんぽうよし酒門の会限定品 喜楽長 酒門 三方良し 純米吟醸 1800ml 2954円 720ml 1336円 喜多酒造「喜楽長」の「三方良し」です。山田錦 ５０％麹米、掛米に幻の酒米を復活させた滋賀渡船６号６０％で仕込んでいます。能登杜氏「四家（しあけ」氏を陣頭指揮に、上品な上立香、口中に広がるやわらかでコクのある旨み、切れの良い味とバランスの良さが特徴です。酒門のために、特別に仕込んでいただいたオリジナル品です。 ※「三方良し」とは、近江商人の経営理念「売り手良し、買い手良し、世間様良し」から名づけました。日本酒に言い換えれば「酒良し、料理良し、お客様良し」と言えるかもしれません。 滋賀県産山田錦 50% 渡舟 60%　+2 1.9 alc16.8

福岡　芋焼酎　喜多屋 喜多屋　蔵元 秘蔵長期熟成　芋焼酎　1800ml 4818円 720ml 2410円 蔵元秘蔵の年に一度限りの熟成芋焼酎です。常圧にて蒸留されタンクで5年間熟成され～後熟に樫樽貯槽しています。樽由来の優雅な香り～アルコール３３度を感じさせないまろやかでコクのある落ち着いた味わい。香りよく上質な仕上がりです。ロック、水割りはもちろんですが、お湯割りで香りをお楽しみでください！

福岡　麦焼酎　喜多屋 喜多屋　蔵元 秘蔵長期熟成　麦焼酎　1800ml 4818円 720ml 2410円 蔵元秘蔵の年に一度限りの熟成麦焼酎です。常圧にて蒸留され甕で5年間熟成され～アルコール３３度を感じさせないまろやかでコクのある落ち着いた味わい。香りよく上質な仕上がりです。ロック、水割りはもちろんですが、まったりと～ストレートでも！

山形　えいこうふじ　やみなりしょうすい 栄光冨士 闇鳴秋水　純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml 3300円　720ml 1980円 出羽の里　３８％　山形酵母とすべて山形県産にこだわり醸した「闇鳴秋水」は、夏仕込みのしぼりたて純米大吟醸です。四季醸造により夏でも冬同様に仕込みが出来る環境で仕込んでいます。山形県産「出羽の里」の純米大吟醸　無濾過生原酒は、フレッシュでフルーティーな香り漂い、芳醇な米の旨みと甘みとコクが感じられ、旨甘で後味のまとまりも良くCPの高い仕上がりです。 出羽の里 38% -5 1.5 alc16

東京東村山 おくのかみ　おまち 屋守 雄町 純米吟醸　無調整 1800ml 3630円 720ml 1815円 東京東村山の地酒「屋守」の雄町米で仕込んだ純米吟醸　１回火入れです。ひやおろし・秋上がり同様に円熟味を待ち出荷され～穏やかで落ち着いた吟醸香、なめらかな口当たり～雄町ならではのしっとりと柔らかな米の旨みとコクを感じます。年に１回限りの限定店のみの販売品～屋守ファンのお客様は必飲です♪ 備前雄町 50% +1 1.3 alc16　１回火入れ

広島　相原酒造　うごのつき はくつるにしき 雨後の月 白鶴錦　純米大吟醸　1800ml 3960円 720ml 1760円完売 「雨後の月」さんより新商品です。大変希少な「白鶴錦」＝山田穂と渡船を交配させて生まれた酒米で山田錦の兄弟品種です。素性は似ているものの粒と心拍が大きく、爽やかな香味～～華やかな香りが立ち～優しくやわらかな味わいになる傾向だそうです。ひと夏越すことで味わいも乗り発売となりました。 白鶴錦 48% １８００ｍｌ又は７２０ｍｌ　いずれか1本の限定販売品　お取り置きは承りません。

栃木　かいか　わざわいてんじてふくとなす 開華 災い転じて福となす「いいとこどり」純米 1800ml 2750円 720ml 1375円 栃木県佐野市　開華さんより「皆様にも福が訪れるよう願いを込めて」ブレンドしたお酒です。昨年の台風19号、新型コロナで行き先を失いかけたお酒をブレンドしたところ美味しいお酒に生まれ変わったことから「災い転じて福となす」と命名されました。「６５％扁平精米熟成純米」「５５％純米吟醸」「３８％純米大吟醸」のいいところどりしたお酒です。応援酒ですがお買い上げいただいたお客様はお買い得だと思います。 五百万石 美山錦 あさひの夢  65% -1 1.5 alc15

福島　こっけん あきあがり 国権　山廃純米酒 1800ml 3080円 720ml 1540円 南会津　国権酒造さんの定番の山廃純米酒です。山廃特有の幅と酸が感じられますが、クセがなくまとまりの上手に醸した優等生です。穏やかでやわらかな口あたり～米の優しい旨みと酸が心地よい仕上がり。煮物、焼き物などと常温からぬる燗で秋の夜長にじっくりとお召し上がりください。 夢の香  60% +3 1.7 alc15

山形　でわざくら　あまびえさま 出羽桜 アマビエさま 大吟醸 720ml 1540円 疫病退散のご利益があるとされる「アマビエ」様が描かれたラベルです。山形県出身の佐藤真生さまが描いた少し可愛らしいアマビエさまです。第２弾は出羽桜さんの大吟醸となり大変お買い得です。平穏な日々が戻りますよう地元の神社で祈願されたお酒です。 山形県産米　50％ alc15

愛知　にと　やまだにしき５５要冷蔵 二兎 山田錦 ５５ 純米吟醸 720ml 1773円 「二兎追うものしか二兎を得ず」。愛知県岡崎市　丸石さんの「二兎」シリーズの山田錦　５５％で醸したお酒です。上品で心地よい吟醸香～綺麗な透明感も感じられ～山田錦ならではの米の旨みと甘みもしっかりと感じられる上質な仕上がりです。「甘みと酸味」「甘さと辛さ」の二兎を追ったそうです！ 山田錦 55% alc16

秋田　はるかすみ　このは ＮＥＸＴ５ 春霞 木の葉ラベル 純米 1800ml 2750円 720ml 1375円完売 イチョウの葉ラベルの新商品です。蔵の地元で生まれた美郷錦で醸し掛米をあえて精米し過ぎず８０％で醸しました。爽やかで落ち着いた香味、きれいな米の味わいが感じられ軽やかな酸とキレの良いさっぱりとしたドライな後味です。飲用温度があがると米の味わいがじんわりと複雑味も感じます。 美郷錦  50 80％ +6 1.8 alc15

香川　きんりょう　げっちゅうてん 金陵 月中天 お月見にゃんこ 純米生酒 1800ml 2695円 金比羅さんの参道に位置する西野金陵の限定流通品「月中天」のお月見にゃんこバージョン。猫好きのお客様は必飲です！香川県産「さぬきよいまい」７０％　協会７号酵母で醸し氷温で寝かせることで。さわやかなブドウの様な香り～まろやかな米の甘みと爽やかな酸でサバケの良い味わいに。秋野菜の炒め物などとお楽しみください。 さぬきよいまい 70％　-3 2.0 alc15

香川　きんりょう　わいんこうぼ 金陵 ワイン酵母仕込み 純米原酒 720ml 1650円 ワイン酵母で醸したお酒です。見た目もワインっぽいです。爽やかな果実の香り～ふくよかな米の甘みと酸味が強調され～軽快でキレの良い後味に仕上がりました。冷やしてワイングラスでお召し上がりください。 さぬきよいまい 70％　-10 3.0 alc15

福井　こくりゅう さんじゅうはちごう 黒龍 三十八号 純米吟醸 1800ml 4180円　720ml 1870円完売 黒龍酒造～仕込み３８番目（号）のお酒から銘名しました。ひと夏低温貯蔵により心地よい吟醸香が漂い、すっきりと上品な口当たり～山田錦ならではの芳醇な米の旨みが広がります。飲むほどに深いコクも感じられ「秋上がり」したバランスに優れた仕上がりです。 山田錦 50 55% +1 1.3　alc16 お一人様１本限定販売とさせていただきます。ご予約・お取り置きは承りません。

山形 新藤酒造店 かげのでんせつ　やまだにしき 雅山流　影の伝説＜山田錦＞純米無濾過原酒 1800ml 3190円 720ml 1595円 杜氏の気まぐれで発売される「影の伝説」シリーズ, 兵庫県産山田錦で醸した純米酒です。氷温で熟成さすることでフレッシュで華やかな吟醸香と無濾過原酒ならではのしっかりとした飲みごたえのある味わいに仕上がりました。雅山流シリーズで「影」のごとく、こっそりと販売される特別限定品です。 山田錦 65% alc16

愛媛 いしづち あいやま 石鎚　愛山　純米吟醸 1800ml 4400円 720ml 2200円 創業１００周年を迎えた石鎚酒造さんのチャレンジ企画のお酒です。希少な兵庫県産の愛山 ５０％で醸した限定醸造～優雅に広がる落ち着いた吟醸香～なめらかな口当たり～米の旨みをしっかりと引きだした仕上がりです。 愛山　50% ±0 1.3 alc 16

秋田　ゆきのびじん　おりじなる ＮＥＸＴ５オリジナル特別限定品 ゆきの美人 ＰＢ 純米大吟醸 1800ml 3520円　720ml 1760円 当店オリジナル（当店以外、関東圏３店で販売）のゆきの美人　６号酵母　吟の精（麹米）、酒こまち（掛米）でＰＢ（オリジナル）で醸していただいた純米大吟醸です。秋田県酒造好適米「吟の精」と「酒こまち」５０％精米、酵母はご近所の６号酵母、米麹は伝統的な麹蓋製法で醸した純米大吟醸です。～ラベルは春らしく華やかに～フレッシュで爽やかな吟醸香～微炭酸が感じられ～すっきりとした口当たり上質なきれいな米の旨み～キレが良く米の特性を生かしたお酒です。 吟の精　酒こまち　50％ +6 1.6 alc16 1回火入れ

秋田　ゆきのぼうしゃ　びしゅのせっけい 雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸生 1800ml 3850円 720ml 1925円 雪の茅舎を醸す山内杜氏「高橋　藤一」名杜氏が長年の経験をフルに生かして醸した酒の芸術品です。兵庫県産「特等」の山田錦　５５％のみで醸した純米吟醸の無濾過生原酒です。上品な立ち香、口中で広がる華やかな吟醸香が広がり、きれいな米の味わいが感じられ、ひきが良く後味が綺麗な美酒。藤田千恵子さん著「美酒の設計」（本）を読みながら、お召し上がりいただくと酒造りの情景がうかびより美味しくお召し上がりいただけます！ 山田錦　55％ お一人様１本の限定販売とさせていただきます。在庫のお問い合わせ、お取り置きは承りませんのでご了承下さい。

三重　たきじまん じゅんまいだいぎんじょう 瀧自慢 純米大吟醸 1800ml 4620円 伊勢志摩サミット乾杯酒に採用されたお酒です。契約栽培米の伊賀産山田錦を使用し、鑑評会出品酒同様に仕込んだ純米大吟醸、上品でフレッシュな香味、まろやかで上質な米の味わいが広がる純米大吟醸です。世界のＶＩＰの喉も潤したお酒です。 山田錦 45% +4 1.4 alc16

長野　だいしんしゅう　 おきてやぶり特別限定品 大信州 掟破り 純米大吟醸 1800ml 4400円　720ml 2310円 常識を覆す「美味しさ」の意味で「掟破り」と酒名にしたCPが非常に高い特別限定酒です。味わいの異なる２本の純米大吟醸を杜氏自らブレンドした逸品です～やわらかな極上の口当たり～まろやかに円熟した米の味わい～口中に心地よい吟醸香がひろがります～優美な大信州ならではの上品な仕上がりです。超限定です。 長野県酒造好適米　49% +3 1.6 alc16　原酒　生詰め

長野　だいしんしゅう　 ていっぱい特別限定品 大信州 手いっぱい 純米大吟醸生 1800ml 6050円 720ml 3080円 ＩＷＣ２０１４純米吟醸・純米大吟醸部門金賞受賞酒歴の酒造年度醸造の純米大吟醸の生酒です。酒質グレード、使用米はあえて非公表ですが長野県産の良質な酒米を更に選りすぐって５０％以下まで磨き上げ～厳寒期に醸した出品酒同様の純米大吟醸です♪蔵で出来うる限り「手いっぱい、手塩にかけて」で醸し、出来上がったお酒の中から更に厳選したお酒が「手いっぱい」となります。華やかな吟醸香が広がり、高級酒特有のしっとりと上質なやさしく透明感のある旨みが感じられるきれいな味わいのあるお酒です。 使用米　非公開（長野県産契約栽培米） alc16

山口 とうようびじん あいやま澄川酒造場 東洋美人 醇道一途 愛山 純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円 東洋美人さんの「醇道一途」酒米シリーズは、兵庫県産「愛山」　５０％と麹米のみ山田錦４０％(精米）使用、掛米は、愛山５0％で醸した純米大吟醸クラスのお酒です。上品な吟醸香～芳醇でまろやかな口当たり～米由来の奥行きのあるコクも感じられ～東洋美人さんらしい透明感のあるきれいな味わいが特徴です。 愛山　 50%（麹米のみ山田錦４０％）±0　1.5　一回火入れ　生詰　要冷蔵

山口　とうようのめがみ　要冷蔵 東洋の女神　純米大吟醸 720ml 5500円　専用化粧箱入り こちらのお酒は「やまぐち三ツ星コレクション」として企画されたお酒です。円柱の専用化粧箱と波の形状の特別ボトル入りです。山口県　萩市　東洋美人を醸す澄川酒造さんが醸したお酒で山田錦３０％で新たな試みで醸した特別醸造酒。上品でフルーティーな吟醸香～芳醇かつ透明感のある上質な味わいに仕上がりました！ 山田錦 30% -5 1.4 alc15

広島　相原酒造　うごのつき びこう 雨後の月 微紅 赤色 微発泡 純米酒 330ml 660円 雨後の月　微紅は、国税庁長官特許の赤色酵母を使用して醸したピンク色の純米酒をビン内２次発酵させた微炭酸とオリの絡んだお酒です。アルコール９度と通常の日本酒の約半分のアルコール度数の飲みやすくプチプチ弾けるお酒です。甘みが少なめドライな印象です。栓はビール瓶同様の王冠仕様。サブネーム「スパークリングアジア微紅」とあるように、ナチュラルで躍動感あふれる新しい感覚の低アルーコール酒です。

青森 きくいずみ　うとう　西田酒造店　要冷蔵 喜久泉 善知鳥 大吟醸 1800ml 10000円　専用化粧箱入り 「善知鳥（うとう」は、田酒、喜久泉を醸す西田酒造店さんの年に１回の限定品です。その昔、蔵の近辺が「外ヶ濱」と呼ばれていた頃にいたとされる幻の鳥「善知鳥」から名付けました。兵庫県産山田錦　４０％精米で醸した鑑評会出品酒同様に仕込んだ大吟醸の極上品です。上品で華やかな香り漂い、滑りの良いまろやかな口当たり、芳醇な幅のある味わいがゆっくりと口中に広がります。キレ、バランスの良さが特徴です。今年から秋　１回限りの発売となりました。 山田錦 40% +4 1.3 alc16 店頭販売限定品 入荷本数が非常に少ないためお一人様１本の限定販売とさせていただきます。お取り置きは承りませんので、あらかじめご了承ください。

秋田　ひらいずみ ひてん しろかげ限定流通品 飛良泉 飛囀 銀 山廃純米大吟醸原酒 720ml 1980円 飛良泉さんより限定流通品「マル飛」シリーズの２年目飛囀 銀（しろかげ）です。秋田酒こまちと蔵で開発した「銀酵母（ＢＬ５３１）、蔵伝承の山廃仕込みで醸した山廃純米大吟醸の原酒です。穏やかで上品な吟醸香～大吟醸らしい綺麗で鮮やかな味わい～厚みと幅も感じさせながらバランスの良い仕上がりです！蔵の２７代目の挑戦なお酒で「飛び立ちたい」思いで仕込んだお酒です。 酒こまち 50% +1 2.1　alc15　要冷蔵 火入れ

宮城 いちのくら すぱーくりんぐ 一ノ蔵 スパークリング 純米 720ml 1540円 一ノ蔵さんより本格的な大人のスパークリング純米酒です。元祖　発泡酒すず音がお馴染みの蔵ですが、白麹で醸し～瓶内２次発酵により～しゅわしゅわーとキメ細やかな炭酸ガスが弾け～フルーティーな香り～米の味わいと爽やかな酸が絶妙にマッチした仕上がりです。 ササニシキ 55% -3 2.3 alc14

芋焼酎　鹿児島　やちよでん　じゅくし 八千代伝　熟柿（じゅくし）２５度　1800ml 2618円 年に１回、秋限定発売の「熟柿」。「天高く、小里の野に柿熟す」　１年間熟成されて、とろ～とした甘みとコクが「まるで秋に完熟した柿のよう」なやわらかさ。地元産の黄金千貫と総甕壺仕込みと情熱のこもったお酒です。 お一人様２本までの限定販売とさせていただきます。ご予約・お取り置きは承りません。

秋田　いっぱくすいせい　やまだにしき ＮＥＸＴ５ 要冷蔵 一白水成　山田錦 純米吟醸 1800ml 3562円 720ml 1781円 一白水成さんの秋のおすすめの山田錦純米吟醸 一回火入れです。鑑評会出品酒を醸すクラスの兵庫県産　特等山田錦を１００％を使用！超贅沢な仕込みです一夏じっくりと低温で熟成され「ひやおろし」同様に味のり抜群です。すぅ～と綺麗な果実味、山田錦ならではの芳醇な味わいと香りがひろがり程よい円熟味です♪食事と共にお楽しみください！ 山田錦　50％ +2 1.6 alc16

香川　かわつる　さぬきくらうでぃ 川鶴　讃岐くらうでぃ 1800ml 2640円 720ml 1320円 讃岐くらうでぃでは、フルーティーな香りと濃厚で甘酸っぱい味わい、オリが絡み飲みやすくも味わいのある低アルコール酒でジューシーなお肉料理を引き立たせます。アルコール６度と口当たり軽く、通常よりも３倍の米麹で仕込み濃厚な味わいながら後味は爽やかです。ロックがおすすめですが、飲み過ぎは十分にご注意ください。香川県はうどんだけじゃない！？ 国産米 70% -70 5.0　alc６　本醸造

福井　こくりゅう　つながるせっと KOKURYU つながるセット　150ml×３本 1500円 黒龍酒造さんより１５０mlの飲み切り酒の専用箱付きのご案内です。黒龍　貴醸酒、吟のとびら（吟醸）、九頭龍　純米酒の３本、専用箱入りです。持ちやすい箱入りで手土産にもおすすめです。

東京東村山 おくのかみ じゅんまいぎんじょう一回瓶火入れ 屋守 純米吟醸　無調整 1800ml 3520円　720ml 1760円 東京の地酒としてお馴染みの「屋守（おくのかみ）」さんの純米吟醸無調整　１回火入れが入荷しました。穏やかな上立香、口中に吟醸酒らしいフルーティーな吟醸香と芳醇な旨みが広がり、上品できれいさも感じられる軽快な後味です！「無調整」とは、濾過せず加水せずの意味です。 八反錦 50% +1 1.5 alc16

山口 とうようびじん うしゅうほまれ澄川酒造場 東洋美人 醇道一途 羽州誉 純米吟醸 1800ml 3300円 720ml 1650円完売 東洋美人さんの「醇道一途」酒米シリーズの山形県 高木酒造さんが開発した「羽州誉」５０％と麹米のみ山田錦４０％(精米）使用し醸した純米大吟醸クラスのお酒です。上品な吟醸香、すっきりとなめらかな口当たり～さわやかな酸～東洋美人さんらしい透明感がありさっぱりとキレの良い仕上がりが特徴です。 羽州誉  50%（麹米のみ山田錦４０％）±0　1.5　一回火入れ　生詰　要冷蔵

山口　とうようびじん　ぷりんせす・みちこ　要冷蔵 東洋美人 プリンセス・ミチコ　純米大吟醸 720ml 3740円　専用化粧箱入り 山口県　萩市　東洋美人さんより東京農大が「プリンセス・ミチコ）（バラ品種）より分離した酵母で仕込んだお酒です。美智子上皇后陛下が皇太子妃の頃に英国より送られたオレンジ色のバラの品種です。上品で華やかな吟醸香～ふくよかさと米の甘みが心地よく透明感もあり飲みやすい仕上がりです。 山田錦 西都の雫 40% -5 1.6 alc15

秋田　やまとしずく　せいしゅんのやまと活性おがらみ生 やまとしずく　青春のヤマト純米吟醸生 720ml 1815円 やまとしずくの夏のスパークリングはまさに青春！真っ只中の青です。秋田酒こまち　５５％と秋田雪国酵母（UT-01）で醸し～薄くオリが絡んだビン内２次発酵により、清涼感のある爽やかな香味、しゅわ～とキメ細やかな炭酸が弾けます。上品で軽やかで飲みやすく夏の夜を彩ります。 酒こまち 55% ±0 1.8 alc15 活性にごり酒の為、ガスを抜きながら慎重に開栓してください。 噴火、噴出しても責任は負いません。

兵庫　たつりき　どらごん発泡要冷蔵 龍力 ドラゴン スパークリング 純米 720ml 1980円 兵庫県　龍力さんのドラゴンシリーズより５００本限定の試験醸造的に小容量発売の限スパークリング純米酒。兵庫県産山田錦で醸し、瓶内２次発酵にてしゅわしゅわとキメの細やかな炭酸ガス、米の旨みもしっかりと感じられる仕上がりです。キンキンに冷やしてお召し上がりください。 山田錦 65％　alc14 ※活性しているお酒です。保管は常に冷蔵庫で～開栓時はガスを抜きながら慎重にお願いいたします。進物にはお勧めできません。

愛知　にと　でわさんさん要冷蔵 二兎 出羽燦々 純米吟醸  1800ml 3646円 720ml 1823円 「二兎追うものしか二兎を得ず」いい言葉です(^.^)。愛知県岡崎市　丸石さんの「二兎」シリーズの出羽燦々 55%で醸したお酒です。上品できれいな香りが口中で広がり～透明感も感じられ～米の旨みと甘みもしっかりと爽やかな酸が心地よい仕上がりです。生酒も好評でしたが火入れも良好な出来映えです。 出羽燦々 55% alc16

愛知　にと　あいやま要冷蔵 二兎 愛山 純米大吟醸  1800ml 4277円 720ml 2139円完売 「二兎追うものしか二兎を得ず」いい言葉です(^.^)。愛知県岡崎市　丸石さんの「二兎」シリーズの兵庫県産「愛山」48%で醸したお酒です。華やかな吟醸香～まろやかな口当たり～濃厚な果実の様な味わいと大吟醸ならではの気品を感じます。 愛山　48% alc16

秋田　りつりん にしね　クリーム ＮＥＸＴ５１回火入れ 栗林 金沢西根 純米 1800ml 2750円 720ml 1375円 ＮＥＸＴ５の「良心」＆「真打」！！春霞を醸す「栗林酒造（くりばやし）」さんより２０１９「栗林（りつりん）」です！蔵のある美郷町の２つの地域で育てた契約栽培の美郷錦で醸しました。クリームラベル「金沢西根（かねざわにしね」は、盆地の平野に広がる稲作地域のベテランの農家さんが育てた美郷錦です。安定した流石な酒米に仕上がっています。酵母は蔵付きの分離「亀山酵母」。蔵のオリジナリティーを最大限に生かしたテロワールをコンセプトに、亀山酵母と地元発祥の契約栽培米「美郷錦」、六郷の地下水で醸した完全オリジナル酒です。爽やかな香りが広がり、まろやかな口当たり～程よい米の旨みと甘みが感じられ、引きが良くバランスの良い仕上がりです。本家・春霞とは、ひと味違う「栗林」シリーズは全国１０件の酒販店オリジナル限定流通販売品です。 美郷錦 50/60% +1.5 1.5 alc16 １回火入れ

同じ地域の近所で育てた同品種の酒米違いの飲み比べ

秋田　りつりん ひがしね　ビンクＮＥＸＴ５１回火入れ 栗林 六郷東根 純米 1800ml 2750円 720ml 1375円 ＮＥＸＴ５の「良心」＆「真打」！！春霞を醸す「栗林酒造（くりばやし）」さんより２０１９「栗林（りつりん）」参上です！蔵のある美郷町の２つの地域で育てた契約栽培の美郷錦で醸しました。ピンクラベル「六郷東根（ろくごうひがしね）」は、やや山間部に位置する田んぼで、３０代の２軒の若手農家さんが育てた美郷錦です。酵母は蔵付きの分離「亀山酵母」。蔵のオリジナリティーを最大限に生かしたテロワールをコンセプトに、亀山酵母と地元発祥の契約栽培米「美郷錦」、六郷の地下水で醸した完全オリジナル酒です。穏やかな香り、すっきりとやや軽快な口当たり～綺麗な米の旨みと甘みもしっかりと感じられ、若々しい酸で飲みやすい印象です。本家・春霞とは、ひと味違う「栗林」シリーズは全国１０件の酒販店オリジナル限定流通販売品です。 美郷錦 50/60% ±0 1.4 alc16 １回火入れ

群馬　ほまれこっこう　おくとね りっちあんどどらい要冷蔵 誉国光 奥利根 リッチ＆ドライ 生酛純米 720ml 1800円 群馬県川場村　土田酒造さんの地元ブランド「誉国光」ブランドより星野杜氏のチャレンジ酒のご案内です。群馬県川場村産の飯米９０％と焼酎用黄麹、生酛仕込み 協会６号酵母～芳醇な辛口なお酒で米のふくらみと酸が絶妙で～コクのある辛口タイプです。 群馬県産 飯米 90% +7 1.8 alc17　火入れ

高知　すいげい こういくごじゅうよんごう 酔鯨 高育５４号純米吟醸生 1800ml 3300円 720ml 1650円完売 高知県酒造好適米「吟の夢」５０％、熊本酵母（協会９号香露）で醸した純米吟醸のしぼりたて生酒で限定店のみの販売品。高知県で開発され「高育５４号」とはお米の開発コードネームで後に酒造好適米「吟の夢」です。口中に果実のような吟醸香が広がり、ふくよかな綺麗な味わいが広がり、生酒ならではの若々しくフレッシュな酸は酔鯨酒造らしいキレの良い辛口なお酒です。 吟の夢　50% +7 1.7 alc17

福岡　にわうぐ ピンク　スパ 要冷蔵 庭のうぐいす ピンク スパークリング生 活性うすにごり純米吟醸 720ml 2035円 久々に飛来してくれた「ピンク　スパークリング」(^^♪ 赤色酵母のもろみから瓶内醗酵でしゅわしゅわーと炭酸ガスが弾け飲みやすく可愛いお酒です。うっすらとピンク色のお酒の色合いと軽快な甘みと酸味のハーモニーをお楽しみください！ 山田錦 夢一献　60% -42 6.1 alc11 活性にごり酒の為、ガスを抜きながら慎重に開栓してください。

和リキュール福岡　小林酒造　梅仙人シリーズ 国産レモンサワーの素　初恋ホワイト 1800ml 3256円 720ml 1760円 国産檸檬を使用し蔵人さんが手造りしたレモンサワーの素です。乳酸とパイナップルの香りが漂い桃色が特徴です。本品１：ソーダ４で氷をたっぷりグラスに入れてお召し上がりください！ アルコール　22度

スピリッツ　秋田　くらふと じん ナイトトラベラー クラフトジン　ナイトトラベラー 500ml 4800円残少 白瀑　山本シリーズについにクラフト ジンが登場♪初回ロット限定で専用ボックス（飲み方説明有）にナイトトラベラー （500ml）１本+専用グラス＋フｲーバーツリー（トニックウｵーター200ml×２本）。自社の粕取り焼酎をベースに３度の蒸留を経て製品となります。使用するボタニカルは秋田県産にこだわった植物と外国産のものと絶妙に使用しているので～とても香りの良い仕上がりです。ネーミングの「ナイトトラベラー」は、羽田空港の架空のバーで夜景を見ながら、これからはじまる旅路を思いながらグラスを傾ける様をイメージしております。ジントニック好きにはたまらない１本です！ alc45%

梅酒 和リキュール

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