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白瀑 しらたき 山本
秋田県山本郡八峰町 山本酒造会社
杜氏 山本友文白瀑 山本 純米吟醸酒 ど にごり酒 ど ピンク ど黒 大漁ラベル

秋田県 白瀑&山本を醸す山本合名 販売店 東京池袋 升新商店

白瀑(しらたき)を醸す山本合名さんは海と山に囲まれた自然豊かなところで醸しています。
白瀑さんの、礼 大吟醸、山本純米吟醸酒、純米酒、ど辛口、どにごり酒、など豊富なラインアップを販売しております。
世界遺産「白神山地」の伏流水をそのまま蔵に引き込み仕込み水に使用している唯一の蔵です。
仕込み水の良さはもちろんですが、毎年品質の向上が味にも現れはじめ要注目蔵です。
今年は、社長兼栽培醸造家である山本さんが自ら育てた「秋田酒こまち」を使用した米でお酒も出来上がりました。
当店入荷分は特別にめでたい!オリジナル「大漁」ラベルにしていただいています。(ご希望があれば)

海の幸、山の幸に相性の良いお酒です。ゆっくりと味わっていただきたい秋田の地酒です。
背景の画像は、「白瀑」の酒名にもなった蔵の近所の白瀑神社にある滝「白瀑」です。
白神山地の豊富な天然水は、酒米「酒こまち」の田んぼにもひかれ、蔵元自ら米から育てています。
平成22年BYから「純米酒宣言!!」白瀑・山本は、すべて純米酒で出荷されます。

こちらのページの商品は、消費税10%(内税)税込価格表示となっております。

白瀑さんは、NEXT5(ネクストファイブ)のメンバーです。

白瀑 山本に使用される酒米「秋田 酒こまち」の田植えに行ってきました。
平成22年に発売される「山本 純米吟醸」は、誠に勝手ながら特別な思いで販売させていただきます!

1月25日 NHK総合 「鶴瓶の家族に乾杯」20時~で、温水洋一さんが山本合名さんを訪問した模様が放映されました。

 白瀑 山本の酒米 酒こまちの田んぼ・・・日本海を臨む絶景の地
山本 純米吟醸酒の原料米の田んぼ・・・冬
 麹室内で米と真剣に対話・・・している様にみえます?
米と真剣に対話!に見えますが、夕食のメニュー?雑談中
 白瀑 山本の仕込みタンク
白瀑 山本 純米吟醸酒のもろみ
 
5月某日 白瀑 山本に使用する酒米の棚田・・・酒こまちを
植えに家族で行ってきました。見事に土砂降り!
 
機械で入れない部分を探して、手で植えていく・・・
腹減った~
 
3本~4本の苗を植えていく・・・都会の子供にとっては
貴重な体験

8月上旬の白瀑 山本の田んぼ・・・栽培醸造家の
山本杜氏にお願いして写真をいただく。 
稲の緑色のジュータンが見事!
 
雑草もすくすくと育つ田んぼ・・・大変です。
 白瀑 山本 純米吟醸用の酒こまち 自社畑
純米吟醸 山本の自社畑 背景に見えるのが日本海
 
山本 和韻 純米吟醸 秋田 やまもと わいん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 一回火入れ限定品
山本 和韻 純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円

大好評の山本 和韻です。「蔵元と一緒にお酒を仕込もう企画」から生まれたお酒です(^^♪シャルドネ用のワイン酵母をメインに~ワイン酵母単体では、酸が強く出過ぎてしまうため、秋田酵母「UT-2」併用して後は神頼みで醸したそうです~爽やかでフレッシュな上立香~山本シリーズらしいジューシーな米の味わい~甘酸っぱく~やさしい酸とキレが良く飲みやすい仕上がりです。「和韻」は、ワインのテイストと日本酒の美味しさが見事にマッチした限定品です!!
秋田県産酒造好適米 55% +1 1.7  alc1
5
山本 天杉 山廃純米酒 秋田 やまもと てんすぎ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
山本 天杉 木桶仕込み 山廃純米酒 1800ml 3000円 720ml 1500円
完売
山本シリーズ「木桶仕込み」のお酒です。秋田県産米 70% 山廃仕込みでホーロータンクではなく樹齢200年以上の大変貴重な天然の秋田杉(天杉)でもろみを発酵させたお酒です。今では天杉は伐採が禁止されたため非常に貴重な木桶で仕込んだお酒です。秋田で生まれた天然素材で醸した浪漫あふれるお酒です。
美山錦 70% +2 1.8
alc15
山本 クラフトジン ナイトトラベラー スピリッツ 秋田 くらふと じん ナイトトラベラー限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
山本 クラフトジン ナイトトラベラー 700ml 4800円
白瀑 山本シリーズについにクラフト ジン ナイトトラベラー第2弾登場♪初回よりさらに5種類のボタニカルを増やし自社の粕取り焼酎をベースに3度の蒸留を経て製品となります。使用するボタニカルは秋田県産にこだわった植物と外国産のものと絶妙に使用することで~風味がとても香りの良い仕上がりです。ネーミングの「ナイトトラベラー」は、羽田空港の架空のバーで夜景を見ながら、これからはじまる旅路を思いながらグラスを傾ける様をイメージしております。ジントニック好きにはたまらない1本です!
alc45%
山本 潤黒 ピュアブラック 純米吟醸 秋田 やまもと ぴゅあぶらっく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5 1回火入れ
山本 潤黒 純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円

全国の山本さん!もしかしたら親戚かもしれない?秋田県八森 山本酒造「白瀑 山本ピュアブラック(純米吟醸)」は、ANAのファーストクラスのお酒に採用され世界の空を飛んできました!!更なる期待を一身に背負い、自家精米・蒸し・麹・仕込み・ビン詰めまで鑑評会出品大吟醸よりも、気合いとこだわりで仕込んだお酒です。蔵元杜氏の山本さんがこだわって醸した蔵を代表するお酒です。秋田県開発の新酵母「秋田酵母NO12」世界遺産白神山地の名水仕込み。さわやか&フレッシュな吟醸香、口の中で広がる上質でジューシーな米の旨み、酒度、酸度には表れないすっきりとしたキレの良い後味です。
秋田酒こまち 50% 55% +2 1.8
alc16
白瀑 ど辛純米酒 秋田 しらたき ど・からくち限定入荷 季節又は本数限定入荷商品酒度+15大辛口純米酒
山本 ど辛純米酒 1800ml 2400円
注目ど!ナンバーワン!!秋田NEXT5の「切り込み隊長」白瀑 山本さん渾身の純米大辛口酒。今年の造りからパストライザーを導入!香味を逃さずにしっかりと火入れが出来るようになり安定感もましています。「辛さを十分に感じながらほんのりと米の旨みあり」なお酒です。幅のあるしっかりと酒質で後味はさわやかな風味・キレのよい純米酒です。価格以上の味わい!!旨いですよ。
ど辛は「ど・しん」じゃないです・・・「ど・から」と読みます!
でわひかり 65% +15 1.4
白瀑 大漁 大漁祈願 純米酒 益々繁盛ボトル 箱入り
専用化粧箱入り
秋田 しらたき縁起の良い酒 大漁ラベル 益々繁盛ボトル 当店オリジナル品
白瀑 大漁ラベル 大漁祈願 益々繁盛 4500ml 10267円 箱入り
海の男の祝い酒!!「でかっ!メガ!大漁旗ラベル!!益々繁盛」右の写真で大きさを比較して下さい。左がこちらの商品 益々繁盛(4500m)l、 「益々繁盛」ボトル入りの
特注品です!「大漁」を願って製作されました。白神山地の名水で仕込む白瀑さんの純米酒が詰まってます。化粧箱入りですので、ご進物に最適です。肩張りは「大漁祈願」「商売繁盛」など、出来る限りご希望に沿います!益々繁盛(ますますはんじょう)=1800ml(1升)×2本+900ml(半升)で升(マス)+升(マス)+半升(ハンジョウ) 大変、縁起がよいボトルです。はっきり言ってかなり目立ちます!お酒が大漁で、でかくて重い!!宅急便で発送の場合は、東京~近郊で760円より承ります。
秋田県産米 70% +3 1.7
 白瀑 純米酒 大漁旗ラベル 益々繁盛ボトル 特注品 
写真左が本商品です。


上野発の夜行列車あけぼの号
希望を胸に乗り込む!
 
東能代に朝7時に到着!

夢にまでみた十二湖を目指して
 
朝日を浴びる蔵の入り口
 
蒸米
・・・
到着したばっかりなのに
手伝うの?
 
この作業の為に「夜行列車」を
勧められ・・・涙・・・
ホントは
十二湖へ連れて行ってくれるはずだったのに~
 
十二湖への道は冬季通行止めのため
仕方なく?蔵人らしく、櫂入れ作業中
 
麹室内にて
 
これが問題?のど・ピンク
 
蔵内より外を望む・ビートルズの
音楽が流れる。結構いいかも♪

麹米の出来を見る
杜氏「山本 友文」氏 
 
出麹
 
純米吟醸「山本」の
仕込みタンク
 
蔵で唯一の最新機
洗米機・・・安定して糠を落とすことが
出来て、酒質も向上しているそうです。
 
これが「ビン燗」の作業
手作業で並べられる。
 
霧状の水をかけた後、
手造りのシャワー機
で、急冷される。この水も
白神山地の名水・・・贅沢です
 
左側のモロミがどピンクです
 世界遺産 白神山地の十二湖
5月の十二湖 青池(青森県なんです)
白瀑 山本さんの蔵から車で1時間ほど
   白瀑神社
白瀑神社
:千数百年前、慈覚大師回国の際、この地で国土安全を祈願したのが始まり。
裏山の白瀑が名前の由来の由緒正しい神社です。
画像は八森町役場様より抜粋させていただきました。
 

白瀑 しらたき 地酒専門店 東京池袋 升新商店 白瀑 しらたき 地酒専門店 東京池袋 升新商店 白瀑 ビン燗火入れ中

白瀑(しらたき)という名の滝です。
世界遺産白神山地山奥より無濾過、無調整 白瀑蔵自慢の仕込み水(伏流水)源流でお酒を仕込んでいます。


新入荷耳寄り情報掲示板

いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい

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地酒専門店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
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以下の商品は完売いたしました。
山本 ミッドナイトブルー 新入荷秋田 やまもと みっどないとぶるー限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
山本 深蒼 ミッドナイトブルー純米吟醸
1800ml 3480円 720ml 1740円完売
白瀑を醸す山本合名さんより潤黒の子弟品「深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸」生酒が少し遅れて入荷しました。潤黒(ピュアブラック)と使用する酒米は同様の秋田酒こまち、こまち酵母R-5という酵母を使用することで、爽やかですっきりとした軽快な口当たり~やや酸が低め~洋ナシの様なフルーティーな香味~なめらかで雑味の無くきれいな味わいで飲みやすい仕上がりです!
秋田酒こまち 50% 55% +1 1.5 alc16
 こまち酵母R-5
山本 紅イチゴ ストロベリーレッド
秋田 やまもと すとろべりーれっど限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
山本 紅苺 ストロベリーレッド 純米吟醸
1800ml 3480円 720ml 1740円完売
白瀑を醸す山本合名さんより「紅苺 ストロベリーレッド」は、蔵の定番「潤黒」の姉妹品。今回は初の生原酒です!精米から出荷、デザイン&営業?に至るすべてを蔵主であり杜氏の山本さんがこだわったお酒です。テーマは「ファーストキス」♡ 秋田酒こまち、秋田酵母酵母 NO.12を使用、麹米の一部に「白麹」を使用すること旨甘酸が絶妙フレッシュで爽やかな上立香、甘酸っぱくドライでキレの良いお酒です。
秋田酒こまち 50% 55% +1 2.0 alc15
 山本 紅苺 ストロベリーレッド
秋田 しらたき うきうき限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
山本 うきうき うすにごり純米吟醸
1800ml 3380円 720ml 1690円完売
山本シリーズ春の定番「うきうき」です!ショッキングピンクで春の訪れを感じさせてくれます!!軽やかな口当たり、なめらかでやさしい米の味わいが感じられ、ほんのりとオリの旨みが感じられ、アルコール(alc)14度と加水することで軽やかな口当たり~ジュシーな米の旨みと甘みが感じられ~瑞々しくすっきりとしたキレの良い後味で飲みやすいお酒に仕上がりました!普段、日本酒を口にされないお客様にもお勧めです!!吟の精特有の透明感と若々しい酸が絶妙にマッチしています!酵母はAK-1 こまちR-5を使用し、米、水、人と秋田にこだわって醸したお酒です。過去最高の出来栄え!
吟の精 55%
+1 1.7 alc14
山本 7号酵母 純米吟醸(生) 秋田 やまもと ななごうこうぼしぼりたて 新酒 NEXT5
山本 7号酵母 純米吟醸
原酒 1800ml 3380円 720ml 1690円完売
毎年お楽しみの6号VS7号酵母酵母の違いで醸したお酒です!酒米品種・精米・製造時期は同一ですが、6号酵母と7号酵母の酵母違いの飲み比べです。今期は、山本さんが設計したもろみ発酵タンクで仕込みました。麹菌と仕込みをより小さくすることで酒自体の実力が更にアップしています。お酒の味わいですが・・・映画の結末を知ってしまうとつまらないです?・・・味わいコメントはしばらく伏せておきます(^^)7号酵母とは、宮坂醸造(真澄)さんより分離された協会頒布の酵母です。やや爽やかで軽快な印象です。
秋田酒こまち 55% +2 1.7
alc16
お一人様1本限定販売品
山本 6号酵母 純米吟醸(生) 秋田 やまもと ろくごうこうぼしぼりたて 新酒 NEXT5
山本 6号酵母 純米吟醸
原酒 1800ml 3380円 720ml 1690円完売
毎年お楽しみの6号VS7号酵母酵母の違いで醸したお酒です!酒米品種・精米・製造時期は同一ですが、6号酵母と7号酵母の酵母違いの飲み比べです。今期は、山本さんが設計したもろみ発酵タンクで仕込みました。麹菌と仕込みをより小さくすることで酒自体の実力がかなりアップしています。お酒の味わいですが・・・映画の結末を知ってしまうとつまらないです?・・・味わいコメントはしばらく伏せておきます(^^) 6号酵母とは、新政酒造さんより分離された協会頒布の酵母です。なめらかな口当たりと旨みを感じます。
秋田酒こまち 55% +3 1.6
alc16
お一人様1本限定販売品
クラフトジン ナイトトラベラー スピリッツ 秋田 くらふと じん ナイトトラベラー限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
山本 クラフトジン ナイトトラベラー 500ml 4800円完売
白瀑 山本シリーズについにクラフト ジンが登場♪初回ロット限定で専用ボックス(飲み方説明有)にナイトトラベラー (500ml)1本+専用グラス+フイーバーツリー(トニックウオーター200ml×2本)。自社の粕取り焼酎をベースに3度の蒸留を経て製品となります。使用するボタニカルは秋田県産にこだわった植物と外国産のものと絶妙に使用しているので~とても香りの良い仕上がりです。ネーミングの「ナイトトラベラー」は、羽田空港の架空のバーで夜景を見ながら、これからはじまる旅路を思いながらグラスを傾ける様をイメージしております。ジントニック好きにはたまらない1本です!
alc45%
白瀑 ど 純米にごり 生 新入荷秋田 山本合名 しらたき どにごりしぼりたて 新酒 NEXT5
白瀑 純米にごり活性 1800ml 2580円 720ml 1290円完売
今年も発売してくれました!?「ど 白」活性にごり生酒入荷しました。勢い余ってかなり発泡感強い「弾けるおいしさ」を堪能いただけます。名前は「」です。見た目「真っ白」どぶ○くみたいな見た目から銘々され「ど」純米活性にごり酒です。フレッシュで華やかな香り、見た目そのままの濃さとしゅわしゅわと弾ける発泡感~ふくらみがあり文句無く旨い・・・後味はさっぱりと飲みやすく何杯でもいけちゃいます。
ギンサン 65% -10 1.5 alc15
店頭販売限定品 店頭からも発送は承け賜れません。冷蔵庫でよく冷やして落ち着かせてから、ガスを抜きながら慎重に開栓してください(活性&にごりど合いはロットによって異なります)
山本 荒走り 潤黒 純米吟醸 生原酒 秋田 やまもと ぴゅあぶらっくしぼりたて 新酒新酒しぼりたて NEXT5
山本
荒走り 潤黒 原酒 純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円完売
全国の山本さん期待の星!秋田の山本さんより久々に登場した荒走り(あらばしり)です。秋田県八森 山本合名「白瀑 山本ピュアブラック(純米吟醸)」は、期待を一身に背負い、自家精米・蒸し・麹・仕込み・ビン詰めまで鑑評会出品大吟醸よりも、気合いとこだわりで仕込んだお酒です。季節限定の荒走りは薄っすらとオリがからみ~さわやか&フレッシュな吟醸香、口の中で広がる上質でジューシーな米の旨み、微炭酸も感じられ酒度、酸度には表れないすっきりとしたキレの良い後味です。
秋田酒こまち 50% 55%
alc16
1800ml又は720mlのいずれか~お一人様1回限り1本限定販売とさせていただきます。お取り置きは承りません。
梨リキュール 白瀑 和リキュール 秋田 しらたき なしりきゅーる限定入荷 季節又は本数限定入荷商品山本合名
リキュール 500ml 1222円完売
白瀑・山本を醸す山本合名さんより地元・八峰町の梨を使用したリキュールです。ベースとなるアルコールは、山本 潤黒などの酒粕を蒸留した粕取焼酎です。瑞々しくフレッシュな梨の味わいとほんのりと甘みもあって後味は爽やかで飲みやすい、冷やしてそのまま~ロックにしても美味しくお召し上がりいただけます!
alc8
 梨リキュール 白瀑
山本 紫 亀の尾 純米吟醸 秋田 白瀑 やまもと かめのおしぼりたて 新酒新酒しぼりたてNEXT5
山本 紫 亀の尾 純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円
完売
山本シリーズ年内最終?のご案内かもしれません。紫ラベル「亀の尾」 秋田NO12酵母仕込み純米吟醸です。さわやかな果実の様な香味~ジューシーですっきりとした味わい、心地よい旨みと甘みと酸がバランスよく、すっきりとした後味に仕上がり食中酒としておすすめします!
亀の尾 55% +2 1.7 alc15 火入れ
白瀑 礼 純米大吟醸 秋田 しらたき れい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 特別限定品
白瀑 礼 純米大吟醸 720ml 3500円完売 高級木箱入り
秋田県八森町の白瀑を醸す山本合名さん最高峰の純米大吟醸です。「高級木箱」入りです。世界遺産白神山地の天然湧き水を仕込み水に使用し、秋田の酒米、白神山地の名水で心を込めて仕込みました。上品で爽やかな吟醸香、やわらかな口当たり、心地よい含み香が広がり純米大吟醸ならではのふくよかな味わい。木箱の重圧感のある高級感とぬくもりも楽しめます。

酒こまち 38% +3 1.5 alc16
山本 木桶仕込 純米大吟醸 アイスピンク 秋田 やまもと しけんじょうぞうひん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品30by NEXT5
山本 木桶仕込 純米大吟醸 アイスピンク 720ml 6111円完売
山本シリーズ最高峰の自家精米29%の酒こまちを自社オリジナルの秋田杉「木桶」で醸した純米大吟醸です♪良質な酒こまちを限界の29%なで磨き上げ~仕込み洗米~仕込み~出荷まで鑑評会出品酒同様に手間をかけて育てたお酒です。もろみの醗酵は写真右の秋田杉の木桶で仕込むことでホーロータンクと違い段違いに手間がかかっております。さらに秋田県で開発されたUT-2(雪国酵母)で醸しました。上品でまろやかな香り~高級酒特有のしっとりとやさしい口当たり~極上のきれいな味わいです。木桶は吉野杉が一般的ですが、男!?山本さんが秋田にこだわり地元の土建屋さんと一緒に造った木桶です。
酒こまち 29%
+1 1.6 alc15
山本 アイスブルー 木桶 純米大吟醸 
山本 ♦ 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 純米大吟醸 秋田 やまもと ろいやるふらっしゅ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 ダイヤエース
山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 純米大吟醸 720ml 2500円完売
奇想天外なアイデアで話題をさらったお酒の第2弾です。こちらのお酒は、すべて秋田生まれの酵母5種類(協会6号、こまちR-5、秋田酵母NO.12、UT-1,UT-2)を使用し、酒米の5種類は打順(仕込み)を変更しての5行程(酒母:美郷錦 麹:酒こまち 添:改良信交 仲:美山錦 留:吟の精)で醸した、世界最強のお酒となります!ここ数年真面目な商品が多く若干寂しさも感じておりましたが、今年も話題豊富で面白くて美味しいお酒が出来ました。山本シリーズらしい米の味わいの乗りが良く~後切れの良い仕上がり。箱にもこだわっております!アイデアと技術力がなければ醸せないお酒です!!
美郷錦 酒こまち 改良信交 美山錦 吟の精 50% +2 1.7 alc15
山本 粕取り焼酎 焼酎 秋田 やまもと かすとりしょうちゅう限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
山本 粕取り焼酎 25度 500ml 1630円完売
白瀑 山本シリーズについに焼酎が登場♪製造~出荷まで蔵元の山本さんがこだわった一貫手造りで醸した山本の11種類の新鮮な純米吟醸酒酒粕を真空減圧にて蒸留し、加水により25度で発売となりました。香り豊かで、なめらかな味わいのある、やさしくお米の風味の生きた本格派の焼酎に仕上がりました。もろみを搾った直後に蒸留することで、癖のないクリアーで心地よい旨みのある仕上がり、出来上がりから半年以上寝かせることで、滑らかな味わいに・・・ラベルは、山本シリーズを代表するラベルカラー(^^)
山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸 秋田 やまもと たーこいずぶるー限定入荷 季節又は本数限定入荷商品特別限定品
山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円完売
山本シリーズの新商品「ターコイズブルー」登場です!大変希少な秋田県で生まれた「改良信交」と秋田酵母NO.12で醸しました。穏やかな芳香、まろやかな口当たり~程よく米の味わいとコクが感じられ~さわやかな酸、山本シリーズならではのキレの良い味わいに仕上がりましたです。パワーストーンで「邪気を払い幸運を呼び寄せる」意味を持つターコイズの色合いラベルです。
改良信交 55% +2 1.7 alc15
山本 フォレストグリーン  美郷錦 純米吟醸 秋田 やまもと ふぉれすとぐりーん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品特別限定品
山本 フォレストグリーン 美郷錦 純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円完売
山本シリーズに「フォレストグリーン」は、シリーズの中で心地よい酸とキレの良い爽やかなお酒です!!秋田県産の貴重で高価な美郷錦と秋田酵母NO.12で醸しました。上質な果実香、まろやかな米の味わいとさわやかな香味、山本シリーズならではのジューシーな味わいとやわらかな綺麗な酸が全体を引き締めキレの良い印象です。森を感じられる1本です!
美郷錦 55% +3 1.8 alc15
秋田 やまもと スパークリング限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 要冷蔵
山本 スパークリング 活性うすにごり純米吟醸
720ml 1800円完売
スカッとさわやか!?スパークリング山本は、山本 潤黒 純米吟醸をベースに瓶内2次発酵することで、しゅわしゅわ~とした炭酸ガスが弾けます!すっきりとした香味、キメの細やかな炭酸の泡がプチプチと弾け、オリが絡みほんのりと米の旨みも感じられ、爽やかなエクストラドライな後味!BBQまどお肉を食べながら飲んでいただくのにおすすめなドライなスパークリング酒です!
酒こまち 50 55% +11 1.8 alc14

活性にごり酒の為、ガスを抜きながら慎重に開栓してください。
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸 秋田 しらたき さんしゃいんいえろー限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
山本 サンシャインイエロー山廃純米吟醸 1800ml 3380円 720ml 1690円
完売
ひまわりみたいな夏酒の最終のご案内!?「山本 サンシャインイエロー」!「お燗はダメよ!!」通常、山廃仕込みですと熟成させて常温又はお燗のイメージがありますが、冷やしてお召がりいただきたいお酒です。本格的な山廃、秋田№12酵母で仕込んだお酒です。爽やかな香味、すっきりとした口当たりジューシーな旨みと甘みと深みが感じられ、若々しくーフレッシュな酸がすぱっとキレの良い後味です。これから本格的な夏にぴったりなお酒です。
吟の精 55% +2
2.1 alc15.5
山本 ドキドキ純米吟醸 秋田 やまもと どきどき夏酒
山本 ドキドキ純米吟醸 1800ml 3380円
720ml 1690円完売
チーム山本夏のエース登場!?「山本 ドキドキ」は、真夏でも日本酒をグビグビお召し上がりいただけるように、アルコール度数はやや低めの14度、軽やかで爽やかな酸(リンゴ酸)が特徴です!最近は、甘酸っぱく酸を効かせたお酒も増えてきました。2年ぶりに復活しましたが、酒造技術が上がり全体のまとまりも良く、上質な出来栄えです♪夏なのでドキドキしてください。
美山錦 55% +1 2.6 alc15
 山本 ドキドキ純米吟醸
山本 ♥ 秋田ロイヤルストレートフラッシ 秋田 やまもと ろいやるふらっしゅ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 ハートエース
山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 純米大吟醸 720ml 2500円完売
奇想天外なアイデアで話題をさらったお酒の第3弾です。こちらのお酒は、すべて秋田生まれの酵母5種類(AK-1、こまちR-5、ゴージャス山本、秋田純米酵母、UT-1)を使用し、酒米の5種類は打順(仕込み)を変更しての5行程(酒母:改良信交 麹:美山錦 添:吟の精 仲:美郷錦 留:酒こまち)で醸した、世界最強のお酒となります!今回は「
」っぽいイメージの味わいになっています。楽しく美味しいお酒が出来ました。山本シリーズらしい米の味わいの乗りが良く~後切れの良い仕上がり。箱にもこだわりアイデアと技術力がなければ醸せないお酒です!!
改良信交 美山錦 美郷錦 吟の精 酒こまち  50% +1 1.5 alc15
山本 神力; 純米大吟醸 秋田 やまもと しんりき限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 神力  純米大吟醸 720ml 1800円完売
熊本県産「神力」と熊本酵母(協会9号)のクラシカルな仕込みですが、山本さんらしく仕込んだ逸品です。ひと夏越したことで全体が練れて味わいの乗りがよくなっております。フルーティーな吟醸味~軽快な味わいの中にジューシーな米の旨みも感じ~山本シリーズらしいキレの良い後味です。
熊本 神力 50% +2 1.6  alc15
山本 和韻 ワイン樽熟成 新入荷秋田 やまもと わいん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
山本 和韻 ワイン樽熟成 720ml 2500円完売
山本 和韻仕込みのお酒をモンラッシェ(フレンチオーク樽)に2年熟成した内緒のお酒で全国数店舗のみでこっそりと発売です。フランスのシャルドネ酒に使用されるワイン用の酵母と秋田UT-2酵母、酒こまち55%で醸した「和韻」を後熟にて世界最高峰の白ワインの銘醸地の樽にじっくり2年熟成しました。樽由来の香りが優雅に広がり~まろやかな口当たりとワイン酵母由来の心地よい酸がアクセントが絶妙に調和しています。
酒こまち 55% -3 2.0 alc14.5

入荷数は非常に少ないため、お一人様1回限り1本のお買い上げとさせていただきます。お取り置きは承りませんのでお早目にお買い上げくださいませ。
 山本 和韻 ワイン樽熟成
山本 ファースト ブレイク 純米吟醸 秋田 白瀑 やまもと バスケットボール限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 ファースト ブレイク 純米吟醸
720ml 2000円完売
山本シリーズの野球シリーズに次ぐバスケットボールシリーズ!!NBA 八村塁選手も飲んだおかげで活躍しているかもしれないお酒です。酒名とパッケージも酒業界では見たことない斬新なデザインですが、お酒の中身は秋田県産「美山錦」で醸した大変美味しく出来上がりました。バスケットボール関係者におすすめな1本です!!
美山錦 55% alc15
山本 ツーアウト フルベース 純米吟醸 秋田 白瀑 やまもと 野球シリーズ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 ツーアウト フルベース 純米吟醸 720ml 2037円完売

山本シリーズの野球シリーズ?多くを語るにはスペースが足りないので割愛させていただきます(汗)酒名とパッケージも酒業界では見たことない斬新なデザインですが、お酒の中身は秋田県産「吟の精」で醸した純米吟醸で爽やかな香味~さっぱりと軽快な味わいで飲みやすく~大変美味しく出来上がりました。箱に仕掛けもありますのでご購入のお客様はお楽しみくださいませ♬
吟の精 55% alc15
山本 深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒 新入荷秋田 やまもと みっどないとぶるーしぼりたて 新酒新酒しぼりたてNEXT5
山本 深蒼 ミッドナイトブルー
原酒 1800ml 3479円 720ml 1739円完売
白瀑を醸す山本合名さんより潤黒の姉妹品「深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸」しぼりたて生原酒で登場しました。精米から出荷、デザイン&営業?に至るすべてを蔵主であり杜氏の山本さんがこだわったお酒です。潤黒(ピュアブラック)と比べると、こまち酵母R-5を使用することで、華やかな香り、爽やかですっきりとした軽快な口当たり~やや酸が低め~洋ナシの様なフルーティーな香味~なめらかで雑味の無くきれいな味わいで飲みやすい仕上がりです!
秋田酒こまち 50% 55% +3 1.6 alc16
 こまち酵母R-5
山本 紫 亀の尾 純米吟醸 秋田 白瀑 やまもと かめのお限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
山本 紫 亀の尾 純米吟醸 1800ml 3580円 720ml 1790円
完売
台風19号復興支援酒です。東日本を中心に猛威をふるった台風19号の被災地へ1800ml(552円)720ml(278円)をお客様、蔵元、卸、酒販店で負担して寄付するお酒です。飲んで応援してください!紫ラベル「亀の尾」 秋田NO12酵母仕込み純米吟醸です。さわやかな香味、若々しくジューシーな風味が広がり、凝縮された米の旨みと亀の尾特有の味わいをお楽しみください。
亀の尾 55% +2 1.7 alc15 1回火入れ
秋田 白瀑 やまもと 野球シリーズ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 逆転 サヨナラ 満塁ホームラン 純米大吟醸 720ml 2546円完売
山本野球シリーズ?多くを語るにはスペースが足りないので割愛(汗)秋田県産美山錦で醸した純米大吟醸で穏やかな香~まろやかな口当たり~優雅な風味が特徴です。大変美味しく箱に仕掛けもありますのでご購入のお客様はお楽しみくださいませ
美山錦 50%  alc15
山本 アイスブルー 木桶 純米大吟醸
秋田 やまもと あいすぶるー きおけ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 要冷蔵
山本 アイスブルー 木桶 純米大吟醸  1800ml 6111円 720ml 3056円
完売
秋田にこだわり地元の土建屋さんと一緒に造った秋田杉「木桶」で醸した純米大吟醸です♪良質な大潟村産 美郷錦を精米45%まで自家精米で磨き上げ、洗米~仕込み~出荷まで鑑評会出品酒同様に手間をかけて育てたお酒です。もろみの醗酵は写真右の秋田杉の木桶で仕込むことでホーロータンクと違い段違いに手間がかかっております。さらに秋田県で開発された「UT-2」酵母は、ムレ香や生老の原因と言われるイソアミルアルコールを低く抑える酵母で醸しました。上品で穏やかな香り、やさしくまろやかな口当たり~山本シリーズの特徴であるジューシーさも感じられます。
美郷錦 45%
+1 1.7 alc15
山本 アイスブルー 木桶 純米大吟醸 
山本 秋田酒120号 試験醸造 純米大吟醸 秋田 やまもと しけんじょうぞう限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 秋田酒121号 試験醸造 純米大吟醸 1800ml 3800円完売
酒こまちに次ぐ新酒米になる予定の秋田酒121号(百田 ひゃくでん)50% 蔵内分離のゴージャス山本酵母にて試験醸造した限定酒です。秋田酒121号は山田錦の系譜で芳醇な味わいとふくよかで酵母由来の上品な味わいです。
秋田酒120号 50% +1 1.3  alc15 茶瓶+白ラベル
山本 秋田酒121号 試験醸造 純米大吟醸 秋田 やまもと しけんじょうぞう限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 秋田酒120号 試験醸造 純米大吟醸 1800ml 3800円完売
酒こまちに次ぐ新酒米になる予定の秋田酒120号(一穂積 いちほずみ)50% 蔵内分離のゴージャス山本酵母にて試験醸造した限定酒です。秋田酒120号は新潟系の酒米の系譜でやや淡麗ながら上質で優しい吹浦米のある味わいです。
秋田酒120号 50% +1 1.4  alc15 緑瓶+黒ラベル
白瀑 ど辛 純米 生 原酒 秋田 しらたき どから限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 酒度+15大辛口純米酒
白瀑 ど辛 純米
1800ml 2430円 720ml 1215円完売
今年も緊急発売となった「白瀑 ど辛口」生原酒です。注目ど!ナンバーワン!!秋田NEXT5の「切り込み隊長」白瀑 山本さん渾身の純米大辛口の生原酒です。辛さを十分に感じながらほんのりと米の旨みありなお酒です。幅のあるしっかりと酒質で後味はさわやかな風味・キレのよい純米酒です。生原酒は今回限りの発売です。ど辛は「ど・しん」じゃないのです・・・「ど・から」と読みます!
秋田県産米 65%
白瀑 4ーSTROKE シェリー樽 25度 焼酎 秋田 しらたき ふぉーすとろーく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
白瀑 4ーSTROKE シェリー樽 34度 200ml 1000円完売
白瀑・山本の(清酒)粕取り焼酎をシェリー樽で熟成させたお酒です。G-パンの後ろポケットに入れグビグビっと。遊び心が描かれたラベルは、ハーレーダビッドソン秋田の店長さんが描いたもので、もちろん蔵元もハーレー乗りです♪(飲酒運転は法律で禁止されております)ラベルの錆びた感じなど通好みとなっております。
ほのかにシェリー由来の樽の甘みを伴う香りと~さっぱりとしたキレの良い後味でロック、ソーダ、そのままストレートでもお召し上がりいただけます。オーク樽熟成と比べるとうす茶い色に色付きとなっております。
alc 34
山本 深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒 新入荷秋田 やまもと みっどないとぶるーしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
山本 深蒼 ミッドナイトブルー
原酒 1800ml 3400円 720ml 1700円完売
白瀑を醸す山本合名さんより潤黒の姉妹品「深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸」しぼりたて生原酒で登場しました。精米から出荷、デザイン&営業?に至るすべてを蔵主であり杜氏の山本さんがこだわったお酒です。潤黒(ピュアブラック)と、使用する酒米は同様の秋田酒こまち、こまち酵母R-5という酵母を使用することで、華やかな香り、爽やかですっきりとした軽快な口当たり~やや酸が低め~洋ナシの様なフルーティーな香味~なめらかで雑味の無くきれいな味わいで飲みやすい仕上がりです!
秋田酒こまち 50% 55% +3 1.6 alc15.8
 こまち酵母R-5
白瀑 4ーSTROKE 20度 焼酎 秋田 しらたき ふぉーすとろーく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
白瀑 4ーSTROKE 37度 200ml 1000円完売
白瀑・山本の(清酒)粕取り焼酎をブランデー(フレンチオーク)樽で熟成させたお酒です。G-パンの後ろポケットに入れグビグビっと。遊び心が描かれたラベルは、ハーレーダビッドソン秋田の店長さんが描いたもので、もちろん蔵元もハーレー乗りです♪(飲酒運転は法律で禁止されております)ラベルの錆びた感じなど通好みとなっております。
ほのかなブランデー由来の樽の香りとまろやかな口当たり~さっぱりとしたキレの良い後味でロック、ソーダ、そのままストレートでもお召し上がりいただけます。
alc 37 限定800本
 白瀑 4ーSTROKE 20度
秋田 しらたき やまもと おまちひやおろしNEXT5
山本 赤 備前雄町 純米吟醸 1800ml 3292円 720ml 1646円完売
「雄町 また会えるかな」?今年で最終の発売と噂されている白瀑 山本 赤ラベルです。岡山県産「雄町」で醸した山本シリーズの秋のおすすめです。ひと夏ゆっくりと低温熟成し~味のりを確認してから出荷したお酒です!秋の風物詩となりました赤 山本は、山田錦と同格の大変貴重な雄町米を100%使用し、爽やかな果実香、ジューシーな米の旨みと甘みと酸味が心地よく、。酸も丸みが感じられより秋が深まると共に味わい深くなっていきます。雄町特有のまろやかで優雅なお酒です
備前雄町 55% +2 1.7 alc16

お一人様1本限定販売品
山本 ドキドキ純米吟醸 秋田 やまもと どきどき夏酒
山本 ドキドキ 純米吟醸 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
山本シリーズに夏のエース」~「山本 ドキドキ」は、真夏でも日本酒をゴクゴクっお召し上がりいただけるように、アルコール度数はやや低めの15度、軽やかで爽やかな酸(リンゴ酸)が特徴です!最近は、甘酸っぱく酸を効かせたお酒も増えてきました。夏のドキドキをお楽しみください。氷をひとつ入れてもお楽しみいただけます。
美山錦 55% +2 3.2 alc15
 山本 ドキドキ純米吟醸
白瀑 大漁 大漁祈願 純米酒 益々繁盛ボトル 箱入り 秋田 しらたき 縁起の良い酒 大漁ラベル 益々繁盛ボトル オリジナル品
白瀑 大漁ラベル 大漁祈願 益々繁盛 4500ml 10080円箱入り
「でかっ!大漁!!」右の写真で大きさを比較して下さい。左がこちらの商品 益々繁盛(4500m)l、右は1升ビン(1800ml) 「益々繁盛」ボトル入りの
特注品です!「大漁」を願って製作されました。白神山地の名水で仕込む白瀑さんの純米酒が詰まってます。化粧箱入りですので、ご進物に最適です。肩張りは「大漁祈願」「商売繁盛」など、ご希望に沿います!益々繁盛=1800ml(1升)×2本+900ml(半升)で升(マス)+升(マス)+半升(ハンジョウ) 大変、縁起がよいボトルです。はっきり言ってかなり目立ちます!酒が大量で、でかくて重い!!宅急便で発送の場合は、東京~近郊で800円より承ります。
めんこいな 70% +3 1.7
 白瀑 純米酒 大漁旗ラベル 益々繁盛ボトル 特注品 
YAMAMOTO SILVER MOON 40度 焼酎 秋田 やまもと しゅるばーむーん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
YAMAMOTO SILVER MOON スキットルボトル入 40度 200ml 4800円完売
白瀑・山本の出品酒クラスの大吟醸(清酒)酒粕を蒸留した粕取り焼酎が入ったスキットルボトルです。G-パンの後ろポケットに入れグビグビっと。遊び心が描かれたラベルは、酒業界の所さんこと蔵元の山本さんオリジナルデザインのロゴ入りで通好みとなっております。清酒由来の上品で華やかな香り~原酒ならでの力強さとスッキリとした後味が特徴です。飲み終わった後は、お好きなお酒を入れるのも楽しみですね。
alc 40
店頭販売限定品 お一人様1本の限定販売品
山本 白 純米吟醸 秋田 しらたき やまもと 白限定入荷 季節又は本数限定入荷商品特別限定品NEXT5 28by
白瀑 山本 白 純米吟醸 1800ml 4093円 720ml 2037円完売
山本シリーズのフラグシップの「白 山本」純米吟醸 1回火入れが入荷しました!!「山本 白」純米吟醸は、栽培醸造家&蔵元杜氏 山本友文氏が、白神山地の名水を約4000坪の棚田に引き込み、酒米「酒こまち」を自ら育てたお米で仕込んだお酒です。7年前に試験栽培で、無農薬・無科学肥料で蔵元自ら育てた有機栽培酒こまちで仕込んだお酒のみ「白山本」になります。無農薬・無化学肥料で育てた為、米の収量は「潤黒 山本」に使用する酒米の約半分になってしまい価格も大吟醸なみの価格になっております。まろやかな口当たり上品な香味、米の旨み雑味なく心地よい自然でふくよかな米の味わいを感じます。「米が強い」と山本さんもおっしゃっていました。蔵元のロマンと愛情たっぷりで仕込んだ白 山本は、秋になり米の旨みがのって大変美味しくなっています。全国9件の酒販店のみ超限定販売品です。
※7年間 雑草と戦って参りましたが、本業の酒製造期間が長くなり手が回らなくなった事情もあり、今期で一旦発売を終了します。よって29by来季は発売されません。残念なお知らせですが、事情をご理解いただき再開時には応援いただけますようお願いいたします!
自社棚田栽培 酒こまち 58% +3 1.8 alc16
 白山本 酒こまち純米吟醸生原酒
YAMAMOTO 10年熟成酒 純米大吟醸 秋田 やまもと じゅうねんじゅくせいしゅ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
YAMAMOTO 10年熟成酒 純米大吟醸 720ml 5800円完売
白瀑・山本を醸す蔵内の地下にある冷蔵倉庫で10年の月日から目覚めたお酒です。黒ボトルに白の文字のプリント瓶です。現在では地元秋田産のお米を中心に醸しておりますが、こちらのお酒は兵庫県産の山田錦 精米45%、酵母は 華こまちで醸しています。氷温で10年寝かせているので、穏やかな円熟味の香り、まろやかで落ちた米の味わいで上品なタイプの熟成酒です。現在の仕込みと異なり、山本シリーズ創世期の造りとなる幻の逸品です。
山田錦 45% alc16
 YAMAMOTO 10年熟成酒 純米大吟醸
白瀑 山本 白 純米吟醸 生原酒 秋田 しらたき やまもと 白限定入荷 季節又は本数限定入荷商品特別限定品NEXT5 28by
白瀑 山本 白 純米吟醸
原酒 1800ml 4093円完売
山本シリーズのフラグシップの「白 山本」しぼりたて生原酒が入荷しました!!「山本 白」純米吟醸は、栽培醸造家&蔵元杜氏 山本友文氏が、白神山地の名水を約4000坪の棚田に引き込み、酒米「酒こまち」を自ら育てたお米で仕込んだお酒です。7年前に試験栽培で、無農薬・無科学肥料で蔵元自ら育てた有機栽培酒こまちで仕込んだお酒のみ「白山本」になります。無農薬・無化学肥料で育てた為、米の収量は「潤黒 山本」に使用する酒米の約半分になってしまい価格も大吟醸なみの価格になっております。まろやかな口当たり上品な香味、米の旨み雑味なく心地よい自然でふくよかな米の味わいを感じます。「米が強い」と山本さんもおっしゃっていました。蔵元のロマンと愛情たっぷりで仕込んだ白 山本は、全国9件の酒販店のみ超限定品です。
※7年間 雑草と戦って参りましたが、本業の酒製造期間が長くなり手が回らなくなった事情もあり、一旦今期で発売を終了します。よって29by来季は発売されません。残念なお知らせですが、事情をご理解いただき再開時には応援いただけますようお願いいたします!
自社棚田栽培 酒こまち 58% +3 1.8 alc16
 白山本 酒こまち純米吟醸生原酒
山本 赤 備前雄町純米吟醸 秋田 しらたき やまもと おまちひやおろしNEXT5
山本 赤 備前雄町純米吟醸 1800ml 3292円 720ml 1646円完売
白瀑 山本 赤ラベルは、岡山県産「雄町」で醸した山本シリーズの秋のおすすめす。ひと夏ゆっくりと低温熟成し~味のりを確認してから出荷したお酒です!秋の風物詩となりました赤 山本は、山田錦と同格の大変貴重な雄町米を100%使用し、爽やかな果実香、ジューシーな米の旨みと甘みと酸味が心地よく、。酸も丸みが感じられより秋が深まると共に味わい深くなっていきます。ラベルに秘められた、蔵元の真っ赤な情熱もあわせてお召し上がりください。昨年よりも香味が上品に感じられ、雄町のしっとりとした奥行きが更に上質に仕上がっています!
備前雄町 55% +2 1.7 alc16
山本 和韻 樽 純米吟醸 秋田 やまもと わいん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5 一回火入れ特別限定品
山本 和韻 樽 純米吟醸 720ml 2000円
完売
こちらのお酒は「蔵元と一緒に酒を造ろう」の企画の最終章「ワイン樽」で約半年熟成したお酒です。キテレツなお酒も醸す山本さんですが、「ワイン酵母」は初めて使用することもあり、うきうき~ドキドキ~ワクワクしておりました(^^♪ワイン酵母単体では、酸が強く出過ぎてしまうため、秋田の新酵母「UT-2」を使用~ブルゴーニュのシャルドネ種のワイン酵母とフランスのワイン樽由来の優雅な上立香~なめらかな米の味わい~甘酸っぱく~なめらかな味わいで優雅な気分に浸れます。「和韻」は、ワインのテイストと日本酒の美味しさが見事にマッチした限定品です!!企画に参加した酒販店10店舗のみの完全オリジナルです。
酒こまち 55% -5  2.5 alc14
 山本 和韻 樽 純米吟醸
 山本 和韻を仕込んだメンバー    山本 和韻 米麹  
秋田 しらたき やまもとやまはいひやおろしNEXT5
白瀑 山酛山廃純米酒ひやおろし 1800ml 2365円完売
上から読んでも下から読んでも?「やまもとやま・・・はい」シャレの利いた肩ラベルに注目!山本イエローよりもリーズナブルな価格でありながら、秋に相応しいお酒に仕上がり、特に記載もないので秋が深まったころにはお燗もOKです!さわやかな香り、すっきりとした口当たり綺麗な米の旨みと甘みが広がり、蔵ならではのキレの良い後味!流石!蔵付き培養酵母「セクシィー山本酵母」を使用、シャレっけたっぷりなネーミングながら、CP高くすばらしく盃を重ねるたびに美味いお酒に仕上がっています!!
ふくひびき 65% +2 1.9 alc15.8
 白瀑 山もと山廃純米酒 ひやおろし
山本 前掛 秋田 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 前掛 1枚 1620円
完売
秋田 白瀑さんより「山本」前掛が入荷しました。ポケットが2つついた使い勝手の良い前掛けです。山本さんより「まじめにやってますよ・・・・」とメッセージ入り(笑)限定ですので、ご用命はお早めに!
山本 のぼり旗 秋田 限定入荷 季節又は本数限定入荷商品NEXT5
山本 のぼり旗 1枚 2500円
完売
秋田 白瀑さんより「山本」のぼり旗が入荷しました。黒金でお馴染みの山本 潤黒(ピュアブラック)のラベルと日本地図で蔵の位置が描かれたスペシャルのぼり旗です。山本家はもちろん、ファンの方は一家に一枚必需品です!
※画像のポールは、含まれておりません。
白瀑 山本 白ラベル 純米吟醸 秋田 しらたき やまもと しろらべる限定入荷 季節又は本数限定入荷商品特別限定品NEXT5 27by一回火入れ
白瀑 山本 白 純米吟醸 1800ml 4093円 720ml 2037円
今期完売
27by 山本シリーズのフラグシップの「山本 白ラベル」1回火入れが入荷しました。!!通称「白 山本」は、栽培醸造家「蔵元杜氏 山本友文」氏が、白神山地の名水を約4000坪の棚田に引き込み、酒米「(酒こまち)」を自ら育てたお米だけで仕込んでいます。無農薬・無科学肥料で蔵元自ら育てた酒こまちで仕込んだお酒のみ「白山本」になります。蔵元自ら、田植え、草取り、刈り取り、脱穀~乾燥~精米とこだわり、無農薬・無化学肥料で育てた為、1反あたりの米の収量は「山本 潤黒」に使用する酒米の約半分になってしまい販売価格も大吟醸なみの価格になりますが、まろやかな口当たり上品な香味、米の旨み雑味なく心地よい自然な印象。「米が強い」と山本さんもおっしゃっていました。蔵元のロマンと愛情たっぷりで仕込んだ白 山本は、全国10件酒屋のみ販売の超限定品です。
自社棚田栽培 酒こまち 58%
白瀑 ど Pinkピンク純米活性にごり 秋田 しらたき どぴんく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品 NEXT5
白瀑 ど Pinkピンク純米活性にごり 1800ml 2675円 720ml 1338円完売
東京の開花宣言にドンピシャに入荷の
Pink満開です!!春の風物詩「ど Pinkピンク」です。まるでイチゴ牛乳のようなかわいらしい色のお酒です。「ど ピンク」は、特殊な赤色酵母で醸しお酒の色はピンク色に変身しています。鮮やかできれいなピンク色、トロリとしたなめらかな食感、米の豊かな味わいと共にしゅっ~と微泡感とさわやかな酸とさっぱりとした後味が特徴です。花見の席で目立つこと間違いなし!!今年は、本数少なめで今回限りの入荷です。
めんこいな 65% alc15
店頭販売限定品 常に要冷蔵品。活性にごり酒の為、ガスを抜きながら慎重に開栓してください!ご来店の際も発送は承けたまわれません。
秋田 しらたき ぶるーはわい夏酒 NEXT5
白瀑 ブルーハワイ 1800ml 3292円 720ml 1646円
完売
アロハ~♪「白瀑 ブルーハワイ」が今年も参上!!話題騒然、業界人真っ青!?がキャッチコピーのお酒です(^^;美山錦で醸した純米吟醸にくちなしから抽出した天然の色素を加えております!ガリガリ君を食べていて「こんなお酒があったらな~♪」と思いつきを見事に商品化しました。肝心の酒の味は、ハワイアンなお酒だけにトロピカルな仕上がりです(笑)目で&飲んで美味しく楽しいお酒です。また、ラベルは剥がせてステッカーにもなります(笑)
製造過程は真面目に仕込んだ純米吟醸酒ですが、くちなしの天然色素を加えたため、清酒ではなくリキュールです。※お酒です!運転をされる方、お子様が間違えて飲まれないように十分にお気をつけて管理してください!!
美山錦 55%
 白瀑 ブルーハワイ 生酒