日本酒 焼酎 梅酒 ワイン  国産シングルモルトウイスキー 国産ワイン 地酒専門店東京池袋升新商店 ますしんしょうてん

日本酒 新酒しぼりたて生酒

しぼりたて新酒の便りが全国のお蔵元さんから届いています。
しぼりたて新酒は、生まれたてのフレッシュで弾けるような若々しい味わい、
醸造酒である日本酒の特徴です。

新入荷限定入荷商品本格焼酎1本格焼酎2 国産ウイスキーのご紹介 ビワミン健康ぶどう酢  びわみん黒糖そら豆、紫芋そら豆
お燗酒のご紹介酒豪伝説 花めくすず音 すず音 酒門の会お燗具すず徳利梅酒のご紹介ページ1 和リキュール

発送の場合はすべてクール便発送となります。いずれも季節限定品です。品切れの際はご了承下さい。
消費税8%(内税)税込価格表示となっております。

酔鯨 高育54号 純米吟醸 生 高知 すいげい こういくごじゅうよんごうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
酔鯨 高育54号純米吟醸 1800ml 3240円 720ml 1620円
高知県酒造好適米「吟の夢」50%、熊本酵母(協会9号香露)で醸した純米吟醸のしぼりたて生酒です。高知県で開発され「高育54号」とはお米の開発コードネームで後に酒造好適米「吟の夢」です。口中に果実のような吟醸香が広がり、ふくよかな広がり綺麗な味わい、生酒ならではの若々しくフレッシュな酸は酔鯨酒造らしいキレの良い辛口なお酒です。
吟の夢 50% +6 1.6 alc17
酵母以外は同じ仕込みで酒度、酸度、alcもほぼ同一ですので飲み比べをおすすめします。
新入荷滋賀 きらくちょう さんぽうよししぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて酒門の会限定品
喜楽長 酒門 別注直汲み生原酒 三方良し 純米吟醸 1800ml 2700円 720ml 1215円
酒門の会オリジナル品、喜多酒造「喜楽長」の「三方良し」別注直汲み生です。山田錦 50%麹米、掛米に幻の酒米を復活させた滋賀渡船6号60%で仕込み生原酒の搾ったままをそのままビン詰めしました。フレッシュでフルーティーな吟醸香り、口中に広がるやわらかでコクのある旨み、切れの良い味とバランスの良さが特徴です。酒門のために、特別に仕込んでいただいたお酒を槽場直汲みした特別品。
「三方良し」とは、近江商人の経営理念売り手良し、買い手良し、世間様良し」から名づけました。日本酒に言い換えれば「酒良し、料理良し、お客様良し」と言えるかもしれません。
山田錦 50% 渡舟 60% +1 17 alc18
新入荷静岡 しょうせつ ちょうからくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて酒門の会限定品
正雪 酒門 超辛口 純米
1800ml 2808円 720ml 1264円
酒門のオリジナル酒の正雪は、静岡県ではめずらしい酒度+11超辛口に挑戦したお酒です。麹米に山田錦、掛米吟ぎんが60%、自社培養(静岡系)で醸しました。フレッシュで爽やかな香味、スッキリとした綺麗でドライな後味です~ほんのりと米の旨みも感じられ~。太平洋の目の前に位置する由比の街の蔵らしく海の幸との相性は抜群です!!
山田錦 吟ぎんが 60% +11 1.3 alc17
大信州 仕込み29号 純米大吟醸 生 長野 だいしんしゅう 仕込み番号シリーズしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 仕込み二十九号純米大吟醸 1800ml 4320円 720ml 2268円
30BY大信州さんのシングルカスク「仕込み番号の29号の純米大吟醸生原酒です♪希少な長野県産契約栽培米「金紋錦(きんもんにしき)」自家精米49%の選りすぐりの米粒のみで仕込んでいます。華やかな吟醸香、生酒特有の風味が感じられ口中に心地よい吟醸味、酒米由来のやさしい米の旨みがじんわりと広がり、オリ引き一回のみで搾ったばかりのフレッシュさも感じられ~大信州さんらしいきれいな味わいとドライでキレの良い後味が特徴です。
金紋錦 49% +5 1.5 alc16
八甲田おろし 華吹雪50 荒ばしり大吟醸生 青森 はっこうだ だいぎんじょうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
八甲田おろし 華吹雪50 荒ばしり大吟醸 1800ml 3456円 720ml 1728円完売
青森県産「華吹雪」で醸した50%大吟醸の搾る際に初めに流れ出るあらばしりをビン詰めした季節限定品。甘みを伴うフルーティーな吟醸香、手造りの良さを感じる上品で軽快ななめらかな味わい、切れの良い後味飲みやすいお酒です。奥入瀬の伏流水を仕込み水に使用した清らかさも感じます。
華吹雪 50% +3 1.6 alc 17
杉勇 辛口+10 特別純米酒 生原酒 新入荷山形 すぎいさみ からくちぷらすじゅうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
杉勇 辛口+10 特別純米酒原酒 1800ml 2700円
しぼりたての山形県産 美山錦 55%で醸した辛口の純米生原酒です。さわやかな若々しい香り、すっきりとした口当たり~原酒らしい力強さでドライな味わい~ほんのり米の旨みも感じられ~張りのある酸が特徴。張りのある酸でシャープでキレの良い辛口なお酒です。
美山錦 55% +10 1.7 alc17

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地酒専門酒店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
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新入荷耳寄り情報掲示板


新米新酒しぼりたても続々入荷中ですが、全体のバランス&味わいのノリは円熟した熟成酒ならでは旨々酒です。
ひやおろし&秋あがりは酒は、冷だけでなく常温~お燗にしてお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけます。




















下記の商品は今期完売 又は 入荷待ち商品です。品切れの商品につきごめんなさい仕込み中又は完売いたしました!
また、酒質データーは昨年の数値であり、値上げ前の価格と消費税5%の商品もございます。
こちらのページの商品は、昨年のお酒です。価格・スペックなどは異なります。
新入荷北海道 おとこやま しろくましぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
男山 白クマ 特別純米原酒 1800ml 2992円 720ml 1500円完売
北海道旭川の男山さんの動物ラベルシリーズ~蛇の目をもった白くまくんがかわいいラベルです♪北海道産酒造好適米「吟風」55%で醸した特別純米のしぼりたて生原酒です。フレッシュでやさしく滑らかな口当たり、口中に心地よい吟醸香が広がり、若々しい酸が絶妙な旬の味わいをお楽しみください。
吟風 55% +2 1.7 alc17
※こちらのお酒は1本につき 1800mlは400円、720mlは200円を日本赤十字社を通して、平成30年北海道胆振東部地震災害義援金として被災地へお届けいたします。(本数は平成30年12月~平成1月末日までの販売実数)

※義援金募集ではございません。http://jrc.or.jp/contribute/help/308/
新入荷福岡 しげます なかぐみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
繁桝 中汲み純米大吟醸 1800ml 3883円 720ml 1890円完売
30BY新米新酒しぼりたて入荷しました!福岡県を代表する吟醸蔵 高橋商店さんの繁枡 純米大吟醸山田錦50%で醸した純米大吟醸の香味の最も整った中汲みの部分です。華やかでフルーティーな吟醸香、芳醇なでなめらかな米の旨みが広がり、後味の引きも良く上質な出来栄えです。
山田錦 50% +3 1.5 alc16
天の戸 醇辛 純米酒 無濾過生酒 秋田 あまのと じゅんからしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
天の戸 醇辛+10純米 槽搾り無濾過 1800ml 2808円完売
秋田平鹿町の蔵より半径5km以内で育てた契約栽培の酒米で仕込んでいます。新酒らしいさわやかな吟醸香、すっきり口当たりの後米の旨みがじんわりと味わえます。若々しい酸と後味の辛さが特徴です。これから少し寝かせることで、ただ辛いだけでなく濃醇な米のうまみとキレの良い味わいにまとまりが感じられます。
秋田県産米 60% +10 alc18
雨後の月 黒月「ブラックムーン」雄町 純米吟醸生 広島 うごのつき ぶらっくむーんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雨後の月 黒月「ブラックムーン」雄町純米吟醸 1800ml 3780円完売
「ブラックムーン」とは三日月が誕生する直前のこと。今年も男前ラベルに参上!大変希少な岡山県産特等米赤磐雄町米を100%使用した贅沢な純米吟醸生酒です。新酒ならではの華やかな吟醸香とフルーティーな味わい、キレの良いシャープな後味をお楽しみください。元々、ブラックムーンの販売は少量ですが、生酒の美味しさも味わっていただきたく、蔵元さんのご厚意で限定販売店のみ1500本発売です。
雄町 50% +2 1.4 alc15
繁桝 吟の里 純米大吟醸 生 新入荷福岡 しげます ぎんのさとしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
繁桝 吟の里 純米大吟醸1800ml 2945円 720ml 1473円完売
蔵の地元福岡県八女市産の吟の里 50%で醸したしぼりたて純米大吟醸です。名産のお茶をイメージさせるグリーンラベル&瓶です。若々しい果実のフルーティーな果実味、軽快な口当たり~上品で瑞々しいきれいな味わいです。税込みで1800ml3000以下と圧倒的にCPが高いお酒です。
吟の里  50% +2 1.5 alc16
山本 7号酵母 純米吟醸生原酒 秋田 やまもと ななごうこうぼしぼりたて 新酒30by NEXT5
山本 7号酵母 純米吟醸
原酒 1800ml 3200円 720ml 1600円完売
毎年お楽しみの6号VS7号酵母酵母の違いで醸したお酒です!酒米品種・精米・製造時期は同一ですが、6号酵母と7号酵母の酵母違いの飲み比べです。今期は、山本さんが設計した新型のもろみ発酵タンクで仕込みました。麹菌と仕込みをより小さくすることで酒自体の実力がかなりアップしています。お酒の味わいですが・・・映画の結末を知ってしまうとつまらないです?・・・味わいコメントはしばらく伏せておきます(^^)7号酵母とは、宮坂醸造(真澄)さんより分離された協会頒布の酵母です。
秋田酒こまち 55% +3 1.6
alc15.8
720mlは、お一人様1本限定販売品です
山本 6号酵母 純米吟醸生原酒 秋田 やまもと ろくごうこうぼしぼりたて 新酒30by NEXT5
山本 6号酵母 純米吟醸
原酒 1800ml 3200円720ml 1600円完売
毎年お楽しみの6号VS7号酵母酵母の違いで醸したお酒です!酒米品種・精米・製造時期は同一ですが、6号酵母と7号酵母の酵母違いの飲み比べです。今期は、山本さんが設計した新型のもろみ発酵タンクで仕込みました。麹菌と仕込みをより小さくすることで酒自体の実力がかなりアップしています。お酒の味わいですが・・・映画の結末を知ってしまうとつまらないです?・・・味わいコメントはしばらく伏せておきます(^^) 6号酵母とは、新政酒造さんより分離された協会頒布の酵母です。
秋田酒こまち 55% +4 1.4
alc15.9
720mlは、お一人様1本限定販売品です
出羽桜 出羽の里 しぼりたて純米 生原酒 山形 でわざくら でわのさとしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて 特別限定品
出羽桜 出羽の里 しぼりたて純米原酒 1800ml 3024円 720ml 1512円完売
IWC2016 チャンピオン受賞酒の2019バージョンのしぼりたて生原酒は限定店のみの特別品です。山形県酒造好適米「出羽の里」60% 山形酵母、水、人、気候とすべて山形が詰まったお酒です!、フレッシュな芳香~まるみのあるやわらかな米の味わい~フレッシュ酸と余韻が心地良い仕上がりです。
出羽の里 60% +1 1.4 alc17
新入荷新潟 むそう げんせつしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて 限定流通品
無想 厳雪 辛口 純米吟醸生原酒 1800ml 3142円 720ml 1570円完売
新潟県村上市 大洋酒造さんの「無想」3年目の「厳雪」です。新潟県産酒造好適米「越淡麗(蔵人栽培米」55%精米、新潟吟醸酵母G74で、無心に酒造りしたお酒です。新潟伝統の淡麗辛口とは一線を置き、フレッシュで爽やかな吟醸香、軽やかな果実味~なめらかな米の味わい~直汲みならではの舌の上に微炭酸を感じ後味のキレが良く~全体的にレベルアップした自信の1本に仕上がりました!全体的に軽やかで1杯だけでなく2、3杯と心地よい酔い心地なお酒です。
越淡麗 55% alc15
春霞 栗ラベル 白 純米吟醸 酒こまち生 秋田 はるかすみ くりらべるしろしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
春霞 栗ラベル 白 純米吟醸 1800ml 3240円 720ml 1620円完売
春霞の年3回発売の「栗」ラベルシリーズ第一弾栗の白 冬バージョンは、酒こまち50%、蔵付き分離酵母「亀山酵母」、六郷の名水で醸したオリジナリティーあふれるお酒です。新酒ならではの爽やかできれいな香味、ジューシー米の旨みと甘みと若々しい酸がバランスの良い仕上がりです!
酒こまち 50% -2 1.8 alc16
秋田 ゆきのびじん じゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
ゆきの美人 純米しぼりたて
原酒 1800ml 2700円完売
冬だけでなく四季醸造が出来る蔵元さん、美酒王国「秋田県」においてもっとも小さなの秋田醸造さんの真冬の寒仕込みの純米生酒です。しぼりたてならではの爽やかな香り、果実のようなジューシーな米の旨みとフレッシュな酸が特徴です。コストパフォーマンスの高さも魅力です。
山田錦 酒こまち 60% +6 18. alc
16
新入荷新潟 りょうが しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
凌駕 特別純米純米無濾過原酒 1800ml 2646円完売
新潟の酒米「たかね錦」で醸した純米酒に米の特性を生かした造りのお酒です。仕込んでいる時期ならではのお楽しみ!?しぼりたてを瓶詰め~華やかな吟醸酒ふんわりとジューシーな味わいが広がり~米の旨みと甘みがバランスよく~後味はしつこさを感じさせないCP高い仕上がりです。
たかね錦 55% +3 1.5 alc16
司牡丹 船中八策 しぼりたて純米 生 新入荷高知 せんちゅうはっさく しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
司牡丹 船中八策 しぼりたて純米 1800ml 3376円720ml 1696円完売
土佐より辛口の代名詞「船中八策」のしぼりたて生酒入荷。フレッシュな香味~華やかな吟醸香が口中に広がり、ふくよかな米の味わい~どっしりとした原酒らしい力強さも感じられ~後味はクリアー&ドライな味わい。土佐の辛口が、龍馬のごとく喉を駆け抜けていきます!
アケボノ 山田錦 60% +8 1.3 alc16
明鏡止水 甕口 純米吟醸 生原酒 長野 めいきょうしすい かめくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
明鏡止水 甕口 純米吟醸原酒 1800ml 3075円 720ml 1537円完売
明鏡止水を醸す大澤酒造さんの限定「甕口」シリーズの原酒です。槽場でしぼったばかりのお酒を直汲みしフレッシュさをビン詰めした季節商品です。原酒ならではの芳醇な米の味わい、口中にフルーティーな吟醸香と大吟醸を思わせる上質な味わい、若々しい酸が心地よい仕上がりです。

美山錦 49 55% +3 1.7 alc17
満寿泉 Limeted Edition 純米吟醸生原酒 新入荷富山 ますいずみリミテッドエディションしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて 販売店限定品
満寿泉 LIMITED EDITION 純米吟醸原酒  1800ml 2946円 720ml 1473円完売
「満寿泉」を醸す桝田酒造店さんより、純米吟醸のリミテッドエディションが登場。全国で数件の酒屋のみの酒販店限定販売です。兵庫県産特上山田錦100%を使用し、麹米50%、掛米55%で金沢9号酵母で仕込んでいます。良いお米で仕込むと美味しいお酒になります。ラベルもオシャレで雪の結晶と「MASUIZUMI」の隠れ文字が描かれています。さわやかな吟醸香、清らかで軽快な口当たり吟醸酒ならではの上品でキメの細やか、雪が解けていくような全体的にきれいな印象です。
山田錦 50 55% alc17
夜明け前 しずくどり 生一本 純米吟醸 生 新入荷長野 よあけまえ しずくどりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
夜明け前 しずくどり 生一本 純米吟醸 1800ml 3456円 720ml 1836円完売
長野県辰野の小野酒造さんが醸す「夜明け前」を代表する「生一本」の槽にて袋搾りした雫酒です。贅沢に全量兵庫県産特上クラスの山田錦55%を純米大吟醸同様に低温発酵、手づくりで仕込んでいます。上品でフルーティーな吟醸香、芳醇でなめらかな口当たり~旨みが口の中に広がります。贅沢に出品大吟醸同様に搾った本数限定の特別限定品です。
山田錦 55% +1 1.2 alc16
栄光冨士 雄町50%純米大吟醸 新入荷山形 えいこうふじ おまちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
栄光冨士 雄町 純米大吟醸 1800ml 3600円 720ml 1950円完売
栄光冨士さんの酒米シリーズの岡山県産の大変貴重な「雄町」50%で醸した純米大吟醸のしぼりたて無濾過生原酒です。香り華やかな山形酵母で醸し、濃厚な米の味わいと甘みがありながら!?雑味のないきれいな仕上がりです。若々しい味わいの雄町のお酒で、今年は更にまとまりが感じられ進化した印象です。
雄町 50% -4 1.5 alc16
秋鹿 しぼりたて純米 生酒 新入荷大阪 あきしか じゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
秋鹿 しぼりたて純米1800ml 3500円 720ml 1800円完売
徳島県産山田錦100%で醸した純米しぼりたて純米生酒です。あえて米を磨き過ぎず~協会9号で醸し、フレッシュでさわやかな香り、やわらかな米の味わいがじんわりと舌に広がり、しっかりとした酸で味わい深い本格的な日本酒です。
山田錦 70% +5 1.9 alc16
新入荷三重 たきじまん はやせしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
瀧自慢 滝水流
辛口一徹純米酒無濾過 1800ml 2646円 720ml 1318円完売
伊勢・志摩サミットワーキングディナーで採用された瀧自慢酒造 滝水流の30by しぼりたてです。さわやかで透明感のある香味~軽快な口当たりと無濾過ならではの味わいのボリュームとドライな後味~舌の上でじんわりと米の旨みを感じます。
山田錦 五百万石 60% +11 1.4 alc16
 
雪の茅舎 純米吟醸生酒 新入荷秋田 ゆきのぼうしゃしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雪の茅舎 純米吟醸1800ml 3024円 720ml 1620円完売
30byしぼりたて雪の茅舎 純米吟醸 無濾過生原酒です。名杜氏「高橋 藤一」氏陣頭指揮の元で醸した限定生酒です。若々しいフルーティーな吟醸香が立ち、すっきりと綺麗な米の味わいが口中に広がり、美しい酸、新酒でありながらなめらかなな仕上がりです。
山田錦 酒こまち 55% +1 1.6 alc16
春霞 直汲み 緑 美郷錦 純米吟醸 生 秋田 はるかすみ みどりらべるしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて NEXT5
春霞 直汲み 緑 美郷錦 純米吟醸 1800ml 3240円 720ml 1620円完売
先日、蔵見学でお邪魔した際に特別に詰めていただいた槽場「直汲み」の限定酒です!NEXT5の「良心」である栗林さんが、「山田錦」と「美山錦」を交配させた「美郷錦」で醸しました。今年はラベルリニューアル(^^♪蔵のある美郷町で生まれた美郷錦を契約栽培米使用と9号系酵母。さわやかな吟醸香、すっきりとした上品な口当たりふくよかさとほんのりと心地よい米の旨みと甘み、引き締まった酸が心地よく、飲むほど味わいを感じられます。
美郷錦 50% +1 1.6 alc16
新入荷秋田 かくえもん むあつなかくみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
角右衛門 無圧上槽 中汲み 純米吟醸 1800ml 3024円 720ml 1512円完売
秋田県産米 美山錦55%で仕込んだ込んだもろみを圧力をかけないで搾り、上質な中汲みの部分を無濾過のままビン詰めした仕込中ならではのしぼりたて生酒です。酵母由来の甘みを伴う華やかな香りが、米由来のきれいな味わいと旨みのバランスが良く、引きが早くキレがよくしまった味わいに仕上がりました♪
美山錦 55% +3 1.3 alc17
ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸 秋田 ゆきのびじん みさとにしきしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
ゆきの美人 美郷錦 純米吟醸 1800ml 3456円 720ml 1728円完売
酒米シリーズで醸したしぼりたてです。秋田で生まれた「美郷錦」は、山田錦と美山錦の交配品種です。大変希少で高価な秋田県産「美郷錦」100%使用、金沢系酵母で醸したお得意の仕込みです。フレッシュで爽やかな香味~美郷錦由来のふんわりとふくよかな米の味わいが広がり、きれいな酸が心地よく~ドライな後味はゆきの美人さんらしいキレの良い仕上がりです。
美郷錦 50% +6 1.8 alc16
東洋美人 一歩 槽垂れ直汲み無濾過生原酒 新入荷山口 とうようびじん いっぽ じかぐみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
東洋美人 一歩 槽垂れ 直汲み 無濾過原酒 1800ml 3240円完売
東洋美人を醸す澄川酒造さんより、30BY新酒が入荷しました。酒造好適米50%で醸し、あえて表記はしておりませんが純米大吟醸同様に仕込んだ渾身の1本です。まるで蔵のタンクから直接注いでいただいたようなフレッシュで上品な優しい吟醸香、軽快で綺麗なお米の味わいが広がり、直汲みならではの微炭酸も感じられ、米の甘み、幅、酸が心地よく素晴らしくCP高い仕上がりです。
酒造好適米  50% alc16
御慶事 しぼりたて 純米吟醸 生 新入荷茨城 ごけいじ じゅんまいぎんじょうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
御慶事 しぼりたて 純米吟醸 1800ml 3348円 720ml 1782円完売
茨城県古河市 青木酒造「御慶事」の新酒しぼりたて純米吟醸は、茨城県産米 ひたち錦50%、茨城SYS酵母とまるごと茨城が詰まったお酒です。上品でフルーティーな吟醸香、ジューシーな香味とボリュームのあるふくよかな味わい、やさしくほのかに甘酸っぱく~フレッシュですっきりと綺麗な後味です。
ひたち錦 55% -1 1.4 alc16
一ノ蔵 しぼりたて特別純米 生原酒 新入荷宮城 いちのくら じゅんまいしぼりたて 新酒30y新酒しぼりたて
一ノ蔵 しぼりたて 特別純米原酒  1800ml 3219円 720ml 1489円完売
今年の宮城産の新米「ササニシキ」55%で吟醸酒同様に低温で醸しました。新米新酒ならではのフレッシュな香味、フルーティー&ジューシーな果実味、純米酒ならではのコクと上品な甘みがありながらすっきりとキレのよい印象です。生まれたての躍動感は、日々柔らかさが増し米の旨みも膨らんでいきます。
ササニシキ 55% +1 1.6 alc18
新入荷秋田 まんさくのはな じかぐみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
まんさくの花 直汲み 特別純米
原酒 1800ml 2700円 720ml 1404円完売
酒蔵で搾られたばかりのお酒は炭酸ガスを含みます。槽場で即ビン詰めすることで生まれたてのピチピチした味わいをそのままに!!ミラクルフレッシュで瑞々しく若々しい酸を感じる旬の味わいをお楽しみください。
ラベルの黄色は、まんさくの花のイメージカラー黄色で絶対の自信の心意気で発売されました!
吟の精 60%
+5 1.5 alc17
新入荷山口 とうようびじん いっぽ おりがらみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
東洋美人 一歩おりがらみ槽垂れ無濾過原酒 1800ml 3240円完売
東洋美人を醸す澄川酒造さんより、新酒しぼりたておりがらみ生酒が入荷しました。山田錦50%で醸し、あえて表記はしておりませんが純米大吟醸同様に仕込んだ渾身の1本です。まるで蔵のタンクから直接注いでいただいたようなフレッシュでフルーティーな吟醸香、まろやかな口当たり~ほんのりとオリのやわらかな味わいが感じられ、米の旨み、甘み、幅、酸がバランスが良く仕上がっております。
山田錦  50% alc16
雨後の月 十三夜おりがらみ特別純米生原酒 広島 うごのつき じゅうさんやしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雨後の月 十三夜 おりがらみ特別純米原酒 1800ml 2916円完売
4年目の「十三夜 おりがらみ生原酒」です。十三夜とは、古来より十五夜の満月よりも少し欠けた「十三夜」にお月見を楽しむ風習があり、完全な満月と比べて少しだけ足りないもの、欠けたものを良しとし「不足の美」「未完成の美」という十三夜の美学と、アルコール(alc)13度から名付けられました。お酒は「未完」ではなく、相原酒造ならではの完成度が高く、山田錦100% 精米60%で醸した特別純米酒のしぼりたておりがらみ生酒、やわらかな口当たり、なめらかで上質な米の旨みと甘みが舌の上を通り過ぎ~喉ごしまで軽いタッチ。原酒でありながらalc13の軽い酔い心地が良く酔い覚めの良いお酒です。1800mlのみの発売品
全国で数件だけの酒販店特別限定販売品です!
山田錦 60% alc13
雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 生 新入荷秋田 ゆきのぼうし ひでんやまはいぎんじょうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 1800ml 3672円 720ml 1836円完売
斉彌酒造店 伝承の山廃仕込の仕込みで醸した年に一度の秘伝山廃純米吟醸酒の無濾過生原酒です。透き通った爽やかな香味が広がり、上品なキメ細やかさと濃厚な米の味わいが感じられ、なめらかな酸とキレの良い後味が特徴です。
山田錦 酒こまち 55% +1 1.8 alc16
雪の茅舎 山廃純米 生 新入荷秋田 ゆきのぼうし やまはいじゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雪の茅舎 山廃純米 1800ml 2484円 720ml 1296円完売
斉彌酒造店 伝承の山廃仕込の仕込みで醸した年に一度の山廃純米酒の無濾過生酒です。フレッシュな吟醸味~芳醇な米の旨みと若々しく綺麗な酸とのバランスが良く~鍋はもちろん煮物などで一献!程よくコクも感じられ~キレの良い食中酒です。
山田錦 酒こまち 65% +2 1.8 alc16
新入荷長野 だいしんしゅう ばんがいひん しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 番外品 別囲い純米吟醸 1800ml 3456円 720ml 1782円完売
特別限定販売の番外品です。長野県契約栽培米 ひとごこち 49% 純米大吟醸クラスと59% 純米吟醸を絶妙にブレンドしたワンランク上の純米吟醸です。49%やや多めらしいです!!華やかでフルーティーな吟醸香、ジューシーな果実味が広がり、ふくよかで米の味わい~上品でキレの良い後味です。大信州さんならではの上品で洗練された香味、少しだけオリが絡み~若さ溢れる旬の味わいをお楽しみください!
ひとごこち 49/59% +4 1.5 alc16
雨後の月 中汲み 純米吟醸生酒 広島 うごのつき なかぐみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雨後の月 中汲み純米吟醸 1800ml 2916円 720ml 1458円完売
雨後の月さんの第2弾の新酒しぼりたては 中汲み 純米吟醸生です。もろみを搾る際に香味の整った良質な中汲み部分をビン詰めした季節限定のお酒です。爽やかな梨のような吟醸香、中汲みならではの上質な米の味わい~軽快な酸と蔵らしいキレの良い後味に仕上がりました。
山田錦 八反錦 50 60% +3 1.3 alc16
会津中将 初しぼり 純米 生原酒 新入荷福島 あいづちゅうじょう はつしぼりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
会津中将 初しぼり 純米原酒 1800ml 2808円 720ml 1620円完売
会津若松市の鶴乃江酒造さん「会津中将(あいづちゅうじょう)」の初しぼりです。爽やかでフレッシュな果実香~生原酒ならではのふくよかな米の旨みと甘みが感じられ~若々しい酸がバランスの良く後味さっぱりとした仕上がりです。「会津中将」とは、会津藩最後のお殿様 松平容保公のことです。
五百万石 60% +2 1.8 alc15
飛良泉  マル飛 NO.15酵母 山廃純米無濾過 生 新入荷秋田 ひらいずみ まるひしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
飛良泉 「マル飛」NO.15酵母 山廃純米無濾過 1800ml 3240円720ml 1836円完売
創業は、室町時代中期から続く銘醸蔵で秋田はもとより東北でも歴史のある「飛良泉」さんより限定流通品の「マル飛」シリーズの新酒しぼりたてです。秋田 NO.15酵母醸し、新酒ならではのフレッシュな香味~山廃のイメージを覆す~果実の様なフルーティーな吟醸香と無濾過生原酒ならではのボリュームがありジューシーで若々しさをお楽しみください!
美山錦 酒こまち 60% ±0  2.0 alc16
美寿々 純米吟醸無濾過生原酒 新入荷長野 みすず じゅんまいぎんじょうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
美寿々 純米吟醸無濾過原酒 1800ml 2862円 720ml 1431円完売
長野県塩尻市 美寿々酒造さんの仕込み1号しぼりたて純米吟醸です。地元産 美山錦を大吟醸なみの49%精米、長野酵母で丁寧に醸した逸品です。フレッシュで華やかな吟醸香、やわらかな口当たり~米の甘みもと綺麗な味わい~凛とした酸とキレが良く食中におすすめです。CP高く飲み得な1本です。
美山錦 49% +2 1.6 alc16
無想 辛口 純米しぼりたて 生原酒 新入荷新潟 むそう じゅんまいしゅしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて 限定流通品
無想 辛口 純米しぼりたて原酒 1800ml 2650円 720ml 1325円完売
新潟県村上市 大洋酒造さん平成30BY 新酒第一号です。越淡麗と新潟吟醸酵母で仕込んだニュースタイルの淡麗辛口なお酒です。穏やかながらフレッシュな芳香、シュワと微炭酸が感じられ~越淡麗由来の上品な軽快な口当たりと米の旨みも感じられすっきりと綺麗な味わいの辛口酒。口中に巨峰のような果実香が広がります。
越淡麗 60% alc15
一白水成 純米大吟醸 生 秋田 いっぱくすいせい じゅんまいだいぎんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
一白水成 純米大吟醸 720ml 3240円完売
秋田県産 酒こまちを35%まで磨き上げて醸した純米大吟醸の生酒です。新酒鑑評会同様に丁寧に醸した特別醸造品は、フルーティーな吟醸香~上品でなめらかな米の味わいと甘み~フレッシュな酸が心地よい仕上がりです。白いお米と水から成る一番美味しい酒「一白水成」!
酒こまち 35% -1.6 1.6 alc16
黒龍  火いら寿 純米大吟醸 生酒 福井 こくりゅう ひいらず しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
黒龍 火いら寿 純米大吟醸720ml 5400円完売
黒龍酒造 生酒の最高峰の純米大吟醸生酒です。「火いら寿」は、兵庫県産特A地区の山田錦 精米35%で心血をそそぎ仕込んだお酒です。穏やかに広がるフレッシュな極上の吟醸香、黒龍酒造らしい綺麗で調和のとれた一級品です。本商品は、冷蔵保存の上、出来るだけお早めにお召し上がりください。
山田錦 35% +4 1.1 alc16
店頭販売限定品、お一人様1本までの限定販売とさせていただきます。在庫の確認、ご予約・お取り置きは承っておりません。
初孫 魔斬 生酛本格辛口純米 生原酒 新入荷山形 はつまご まきりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
初孫 魔斬 生酛 本格辛口純米吟醸原酒 1800ml 3024円 720ml 1512円完売
初孫さんが頑固一徹にこだわる生酛造りの魔斬のしぼりたて生原酒です。。山形県産の美山錦55% 蔵伝承の生酛で酒母を育て~厳寒期に醸しました。すっきりと爽やかな香味、ボリュームと飲みごたえもしっかりと感じられ、ぴりっと辛さも感じられます。年に一度だけの限定品です。
美山錦 55% +10 1.5 alc17
手取川 しぼりたて純米生原酒 新入荷石川てどりがわじゅんまいなまげんしゅしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
手取川 しぼりたて純米原酒 1800ml 2808円 720ml 1404円完売
手取川を醸す吉田酒造店さんより、30BY新酒しぼりたて純米生原酒は、全国60店舗の吉田会限定販売品です。透明瓶に初雪を思わせるうっすらとオリが舞い、爽やかな香りがほとばしり~フレッシュでジューシーな果実味、さわやかな酸味~さっぱりとした後味です。地元の石川門と五百万石にこだわって醸したお酒です。今年から吉田専務が杜氏に昇格して陣頭指揮をとって醸したお酒です。若さあふれる躍動感も感じてください。
石川門 50% 五百万石 65% -1 1.8 alc16
国権 赤ひょうたん 垂れ口純米 生原酒 新入荷福島 こっけん あかひょうたんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
国権 赤ひょうたん 垂れ口 純米原酒 1800ml 2916円 720ml 1458円完売
福島県南会津の国権酒造さんより新酒しぼりたて純米生原酒が届きました。もろみを搾る際に槽より滴りおちる垂れ口の部分を即ビン詰めた年に1度のお楽しみ♪フルーティーな香り、生原酒ならではのボリュームのある米本来のなめらかなコクと旨み、甘みが感じられます。初々しい酸が心地良く~丁寧な手造りによる愛情たっぷりなお酒に仕上がりました!今年も抜群に美味しい!!
山田錦 美山錦 60% +1 1.6 alc17
酔鯨 吟麗 純米吟醸 生酒 新入荷高知 すいげい ぎんれいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
酔鯨 吟麗 純米吟醸 1800ml 2884円 720ml 1523円完売
30BYより新蔵の土佐蔵で醸した酔鯨さんの看板商品「吟麗」のしぼりたて生酒です。通年のお酒は松山三井を使用しますが、しぼりたて1号だけ五百万石で仕込みます。蔵で生まれたてばかりのを若々しく荒々しさも一緒にお楽しみください。さわやかな吟醸香、しっかりとした旨みと輪郭のしっかりとした酸味が心地よくキレの良い辛口な食中酒です。
五百万石 50% +6 2.0 alc17
新入荷秋田 ちょうかいさん そくづめしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
鳥海山 即詰しぼり純米吟醸原酒 1800ml 2808円 720ml 1458円完売
鳥海山シリーズ第1弾!天寿酒米研究会さんが育てた酒こまち 55%で醸し、もろみを搾りを即瓶詰めし生原酒のまま出荷したお酒です。瑞々しくフレッシュな吟醸香、うっすらとオリが絡み~やわらかな口当たりと芳醇な旨みが広がり、若々しい酸が特徴です。まるで蔵のタンクから汲んで飲んでいるかのような出来立てホヤホヤのフレッシュなお酒です。
酒こまち 55% +1 1.6 alc17
新入荷石川 てどりがわ うさぎラベルしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
手取川 冬 純米辛口1800ml 2916円 720ml 1350円完売
今年もぴょんぴょん♪手取り川を醸す「吉田酒造店」さんの四季シリーズ「冬」新酒しぼりたて生酒です。新酒ならではのさわやかな香り、ジューシーな心地よい甘みとなめらかな米の旨みが広がり、すっきりととキレの良い後味が特徴です。雪の中に咲く「椿」と春を待ちわびる「親子のうさぎ」ちゃんが描かれたかわいらしいラベルです。
山田錦 五百万石 50 55% +2 1.5 alc16
まんさくの花 番外品うまから 生原酒 新入荷秋田 うまから ばんがいひんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
まんさくの花 番外品 うまから
生原酒特別純米 1800ml 2916円 720ml 1458円完売
蔵を代表する「うまから まんさくの
番外品 しぼりたて特別純米生原酒です。「旨くて辛い」お酒として大好評のお酒ですが、定番の火入れ酒が需要に追い付かずしばらく欠品中です。そこで、これまでご愛顧いただいたお客様へ一足お先にしぼりたて生原酒を特別に出荷していただきました!酒こまち 秋の精 55%の特別純米酒 酒度+14は、爽やかな香味、フレッシュな若々しい味わい~原酒ならではの力強さと際立ったドライな後味が特徴です♪
酒こまち 秋の精 55%
+14 1.3 alc18
白瀑 ど 純米にごり 生 新入荷秋田 山本合名 しらたき どにごりしぼりたて 新酒 30byNEXT5
白瀑 純米にごり活性 1800ml 2470円 720ml 1234円完売
今年も発売してくれました!?「ど 白」活性にごり生酒入荷しました。勢い余ってかなり発泡感強い「弾けるおいしさ」を堪能いただけます。名前は「」です。見た目「真っ白」どぶ○くみたいな見た目から銘々され「ど」純米活性にごり酒です。フレッシュで華やかな香り、見た目そのままの濃さとしゅわしゅわと弾ける発泡感~ふくらみがあり文句無く旨い・・・後味はすっきりと飲みやすく何杯でもいけちゃいます。
めんこいな 65% -10 1.5 alc15
店頭販売品 店頭から発送は承け賜れません。冷蔵庫でよく冷やして落ち着かせてから、ガスを抜きながら慎重に開栓してください(活性&にごりど合いはロットによって異なります)
正雪 うすにごり 純米吟醸 生酒 静岡 しょうせつ うすにごりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて全国限定450本
正雪 うすにごり 純米吟醸 1800ml 3240円
完売
30by新酒しぼりたて生酒です。兵庫県産の山田錦 50%、正雪さんらしく静岡酵母で醸し~さわやかで上品な吟醸香が口中に広がり、軽やかな果実味が広がり~正雪らしい透明感のある上品できれいな味わい~すっきりとキレの良い仕上がりです。
山田錦 50% +2 1.2 alc16
ゆきの美人 純米吟醸 生酒 秋田 ゆきのびじんじゅんまいぎんじょうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
ゆきの美人 純米吟醸 1800ml 3132円 720ml 1620円完売
30By冬仕込みが新米新酒しぼりたて生酒です。麹米に山田錦 掛米に酒こまち 55%で醸した蔵元さんが最も得意な仕込み方で醸した定番の純米吟醸酒の生酒。フレッシュな香味、微炭酸も感じられ~なめらかな口当たりふくよかな米の味わいとしっかりとした綺麗な酸が感じられます。後味のキレが良くバランスに優れたスレンダーな味わいの秋田美人なお酒です。
山田錦 酒こまち 55% +6 1.8 alc16
栄光冨士 暁乃翼 2019 純米酒無濾過 生原酒 新入荷山形 えいこうふじ あかつきのつばさしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
栄光冨士 暁乃翼 2019 純米酒無濾過原酒 1800ml 2650円 720ml 1500円完売
栄光冨士さんの新商品「暁乃翼」は、夜明け&明け方に、待ち望んだ事が実現する瞬間に広げる翼の様を銘々とラベルにしました。山形県産のはえぬき65%で醸し、うっすらとオリが絡み~芳醇な米の旨みとやわらかな甘み~キレ良い仕上がりです。
はえぬき 65% -10 1.3 alc16
※お一人様1本のお買い上げとさせていただきます
五橋 あらばしり純米 生酒 新入荷山口 ごきょう じゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
五橋 あらばしり純米1800ml 3240円 720ml 1728円完売
五橋 新酒しぼりたて第一号はあらばしり純米無濾過生原酒です。地元 山口県産の日本晴と山田錦55%で醸し、上品でほのかな吟醸香が広がり、ふくよやかなボディーのある米の味わい、若々しい酸が感じられキレの良い出来です。
日本晴 山田錦 60% +1 1.5 alc17
やまとしずく ユキノヤマト 純米吟醸 生原酒 秋田 やまとしずく ゆきのやまとしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
やまとしずく ユキノヤマト 純米吟醸原酒 1800ml 3240円720ml 1620円完売
やまとしずくの新酒しぼりたて第一号は「ユキノヤマト」は、契約栽培米「酒こまち」で醸した年に1度の季節限定品です。槽より搾ったばかりのお酒をオリ下げする前に瓶詰めすることで、薄っすらとオリが絡み、酒本来の色合い、フレッシュでジューシーな香味、生原酒ならではのボリュームと心地よい甘みが感じられる、新雪のようなキラキラとした鮮やかな旬の味わいをお楽しみください。
酒こまち 55% +4 1.9 alc16
黒龍 垂れ口 純米吟醸 生 福井 こくりゅう たれくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
黒龍 垂れ口 純米吟醸 1800ml 3240円 720ml 1512円完売
黒龍酒造さん新酒第2弾は、純米吟醸の垂れ口 うすにごり生酒です。福井県産 五百万石 55%で醸し、槽口から流れ出る瑞々しい吟醸味、ボリュームもしっかりときれいでキレの良いバランスの良い仕上がりです。
五百万石 55% +4 1.4 alc18
店頭販売限定品 1.8L又は720mlのいずれか今季~お一人様1回限り1本限定販売とさせていただきます。お取り置きは承りません。
梵 初雪 純米大吟醸 生原酒 新入荷福井 ぼん はつゆきしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
梵 しぼりたて初雪 山田錦 純米大吟醸原酒 720ml 1944円完売
兵庫県特A地区契約栽培米山田錦で醸したしぼりたて薄にごり生酒です。まるで初雪が降ったかのように薄っすらとオリがからみ、フレッシュで爽やかな吟醸香、米の旨みが広がりオリがアクセントになった芳醇旨口な純米大吟醸です。生まれたての旬な味わいをお楽しみください。
山田錦 35/50% +2 1.7 alc17
庭のうぐいす しぼりたて無濾過 特別純米 新入荷福岡 にわのうぐいす じゅんまいしゅしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
庭のうぐいす 特別純米 1800ml 2786円 720ml 1393円完売
福岡県山口酒造場さんより「庭うぐ」は本生酒でうぐいすちゃんがキラキラ光ってます♪生酒は、今だけの限定品ですのでお早めに!!フレッシュで瑞々しい吟醸香、さわやかでジューシーな果実味も感じられ、口中に心地よい甘みと酸が絶妙に調和したお酒です。
山田錦 夢一献 60% +3 1.5 alc15
水芭蕉 直汲み 純米吟醸 生原酒 新入荷群馬 みずばしょう じかぐみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
水芭蕉 直汲み 純米吟醸原酒 1800ml 3456円 720ml 1728円完売
永井酒造さんの水芭蕉の第一号新酒は、槽場で直汲みすることで生まれたてを閉じ込めたしたしぼりたて生酒です。兵庫県三木産山田錦 60% フレッシュかつフルーティーな吟醸香、しゅわっと微炭酸~瑞々しい口当たり~ふくよかな米の旨みが感じられきれいな味わいです。喉越しが良くキレ良い仕上がりです。
山田錦 60% +3 1.4 alc16
浦霞 特別純米しぼりたて生酒 新入荷宮城 うらかすみ とくべつじゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
浦霞 特別純米しぼりたて 1800ml 3218円 720ml 1598円完売
宮城県塩釜より大好評の特別純米酒の新酒しぼりたて生酒です。やさしく甘やかな吟醸香、なめらかな口当たり純米酒らしい程よいふくらみと米の旨みが溶け込み~フレッシュな酸と後味の余韻の心地良さが特徴です。これぞ浦霞・・・今年も大変美味しく仕上がりました!
ササニシキ 60% +2 1.5 alc17
明鏡止水 日本の冬 初しぼり純米 生 長野 めいきょうしすい にほんのふゆしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
明鏡止水 日本の冬 初しぼり純米 1800ml 2592円 720ml 1166円完売
毎回、蔵のある佐久地方の昭和30年代頃の風景画が楽しみなシリーズです。今年の日本の冬は、満天の星空が描かれたデザインラベルです♪新酒第一号~華やかな吟醸香が漂い、フレッシュな口当たりやジューシーな米の味わい~全体的に澄んだ明鏡止水さんらしい出来栄えです。CPの高さも魅力です!!飲んで美味しく、観て楽しいボトルです。
美山錦 60% +5 1.7 alc16
新入荷秋田いっぱく すいせいふなたれ しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
一白水成 槽垂れ純米吟醸無濾過原酒 1800ml 3024円 720ml 1512円完売
「白い」米と「水」から「成」る「一」番美味い酒から銘名した一白水成。こちらは原点である純米吟醸酒です・・・。五城目酒米研究会の皆さんが育てた契約栽培米「美山錦」を50%精米で醸した純米大吟醸クラスの上質なお酒です。口中に華やかな果実のようなフルーティーな吟醸香、ふくよかな米の味わいときれいな味わいです。「槽垂れ」は、もろみを搾る際に、圧力をかけず槽から流れ出てきた部分のみをビン詰めした季節&本数限定品です。
美山錦 50% +2 1.4 alc16
一白水成 ささにごり特別純米酒生酒 秋田 いっぱくすいせい ささにごりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
一白水成 ささにごり特別純米無濾過 1800ml 2484円完売
特別純米「良心」のしぼりたてのおりがらみです。秋田県五城目町酒米研究会の皆さんが育てた「吟の精」を麹米に「秋田酒こまち」を掛米に使用して醸し、生酒ならではのフレッシュな香味、ジューシーで果実のような旨み、薄っすらとオリが絡み舌の上にじんわりと広がりさっぱりとした後味です。白いお米と水から成る一番美味しい酒「一白水成」さらに今年も美味しく仕上がりました!
吟の精 酒こまち 55% 58% +3 1.5 alc16
夜明け前 生一本 純米吟醸 生 新入荷長野 よあけまえ きいっぽんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
夜明け前 生一本 純米吟醸 1800ml 3456円 720ml 1836円完売
長野県辰野の小野酒造さんが醸す「夜明け前」を代表する「生一本」です。贅沢に全量兵庫県産特上クラスの山田錦55%を純米大吟醸同様に低温発酵、手づくりで仕込んでいます。さわやかなでフルーティーな吟醸香、若々しく、芳醇でなめらかな旨みが口の中に広がり香味のバランスに優れています!
山田錦 55% +2 1.3 alc16
大信州  辛口特別純米生 長野 だいしんしゅう からくちじゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 辛口特別純米 1800ml 2700円 720ml 1404円完売
長野県産契約栽培米「ひとごこち」100% 特別純米です。酒母と麹米は純米大吟醸と同様に49%精米、掛米70%で仕込んだ新酒しぼりたてです。華やかな吟醸香、軽快な口当たりほのかな米の旨みとキリッとした酸が特徴の喉越しの良いすっきりとした辛口なお酒です。リーズナブルな価格ですが、CPが高く蔵の特徴も存分に感じられます。
ひとごこち 酒母&麹米49% 掛米 70% +8 1.6 alc16
栄光冨士 森のくまさん 妙延 純米大吟醸生 新入荷山形 えいこうふじ もりくま みょうえんしぼりたて 新酒特別限定品
栄光冨士 森のくまさん 妙延 純米大吟醸 1800ml 3450円 720ml 1900円完売
熊本城復興祈念酒です。2016年4月14日(木)21時26分 熊本を襲った大地震により加藤清正公が改築したと言われ熊本城も大きな被害を受けました。2018も売り上げの一部を継続的に寄付させていただくお酒として発売されました。栄光冨士、有加藤を醸す冨士酒造の蔵元・加藤社長さんが加藤清正公の縁戚にあたり、熊本城は清正公が改築したとされ、微力ながらも復興の手助けになればと立ち上がりました。売上の一部から継続的に支援されていくそうです。
山形と遠い地でありますが、熊本の復興を願い心血をこめて醸したお酒です。フルーティーで芳醇な米の旨み、米の風味も心地よく感じる上質な仕上がりです。仕込み数が少ないため限定店のみの販売品。「森のくまさん」は、熊本県の食用米で高い評価を得たお米で醸したお酒です。
森のくまさん 50% -1 1.5 alc16
栄光冨士 GMF24 LEGEND OF THE CREYSTAL 純米大吟醸 山形 えいこうふじ ジーエムエフしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
栄光冨士 GMF24 LEGEND OF THE CREYSTAL 純米大吟醸
               無濾過原酒 1800ml 5400円720ml 3000円
完売
冨士酒造さんの「栄光冨士」純米大吟醸シリーズに「出羽燦々」をほぼ限界の24%まで超高精白した驚愕の純米大吟醸です♪GMF=栄光冨士(Gloriousu Mt. Fuji)24=24%まで磨いた酒米の意、LEGEND OF THE CREYSTAL=結晶(小さく精米されたお米)の意味です。ラベルはリニューアルされ更にダンディーなイメージに!!6号酵母と山形酵母で醸し~フルーティーで華やかな香味~高精米で雑味なく~キメが細やかでやさしい米の味わい~スッキリとした後味です。
出羽燦々 24% -4 1.8 alc16
嘉美心 冬の月 純米吟醸 生酒 新入荷岡山 かみごころ ふゆのつきしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
嘉美心 冬の月 純米吟醸無濾過 1800ml 3240円 720ml 1620円完売
冬の風物詩となりました嘉美心さんの冬の月 しぼりたて純米吟醸の生酒です。辛口が全盛期の頃より、米の旨みが溶け込みスイートな味わいが好評のお酒です。蔵独自の「白桃酵母」を使用することで、爽やかな果実の香り漂い、凝縮された芳醇な米の旨みときれいな極上の米の甘みをお楽しみください!
あきひかり 58% alc16
東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 生 新入荷山口 とうようびじん じぱんぐしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 1800ml 3780円完売
東洋美人を醸す澄川酒造さんより、「地帆紅(じぱんぐ)」しぼりたて新酒 本生 限定大吟醸です。東洋美人さんらしいフレッシュでフルーティーな吟醸香~なめらかで透き通ったきれいなバランスで素晴らしい出来の大吟醸~まるで大和撫子(やまとなでしこ)の様な美人なお酒です!槽からこんこんと流れ出る槽垂れ大吟醸です。
山田錦  40% ±0 1.4  alc16
 東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 生
浦霞 純米辛口 しぼりたて生酒 新入荷宮城 うらかすみ じゅんまいからくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
浦霞 しぼりたて 純米辛口  1800ml 2938円
完売
宮城県塩釜 浦霞さんの新商品の限定 純米辛口のしぼりたて生酒です。宮城県産 まなむすめ 65%で醸し、すっきりとフレッシュな香味~爽やかでドライな味わい~若々しい酸が心地よい新米新酒です。
まなむすめ 65% +7 1.6 alc17
飛良泉 純米大吟醸 生 1801酵母 新入荷秋田 ひらいずみ じゅんまいだいぎんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
飛良泉 純米大吟醸 1801酵母 1800ml 3132円 720ml 1728円完売
「飛良泉」さんより限定仕込みの純米大吟醸の新酒しぼりたてです。協会1801酵母で醸し~華やかな吟醸香が広がり、新酒ならではのフレッシュな香味~なめらかな米の味わい~蔵らしい酸が味を引き締めます。純米大吟醸でありながらCP高い仕上がりです。
酒こまち 50% ±0  2.0 alc16
雨後の月 純米辛口 無濾過生原酒 新入荷広島 うごのつき じゅんまいからくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
雨後の月 純米辛口無濾過原酒 1800ml 2592円完売
新酒第1号雨後の月 辛口純米生酒入荷しました。平成30年7月の豪雨災害で一時孤立した呉市内に蔵はありますが、今年も新酒を醸すことが出来ました。広島県酒造好適米「八反錦」しぼりたてならではのすっきりとフレッシュな香り、すっきりとした口当たりですが口中で無濾過生原酒ならではのボリュームのある力強さを感じます。若々しくフレッシュな酸とシャープな切れの良い肴を引き立てるお酒です。
八反錦 60 65% +6 1.8 alc18
墨廼江 ささにごり 特別純米 生酒 宮城 すみのえ ささにごりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
墨廼江 ささにごり 特別純米1800ml 2700円 720ml 1350円完売
宮城・石巻 墨廼江酒造さん新製品の新酒しぼりたて(ささにごり=オリ引き前のうすにごり)です。生まれたてのプチピチとしたフレッシュな香味、軽快な口当たり~若々しく鮮やかな酸が感じられ~瑞々しく飲みやすくキレの良い仕上がりです。クリスマス&年末の首かけ付きです。
五百万石 60% +1 1.8 alc16
 墨廼江 ささにごり 特別純米 生酒  墨廼江 ささにごり 特別純米 生酒
鳩正宗 直汲み ブルー特別純米酒生 青森 はとまさむね じかぐみ しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
鳩正宗 直汲み ブルー特別純米酒 1800ml 2916円 720ml 1350円完売
リニューアルしたブルーしぼりたて特別純米生酒です。青森県酒造好適米「華吹雪」55%を使用~槽場で搾ったばかりのお酒を即詰めすることで生まれたての味わいをビン詰めした季節限定品です。フレッシュでフルーティーな吟醸味、生酒ならではの風味豊かな味わいと心地の良い米の甘みを感じ後味はさっぱりとした軽快さも特徴です。
華吹雪 55% ±0 2.0 alc16
春霞 直汲み純米 生酒 新入荷秋田 はるかすみ じゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
春霞 直汲み 赤 純米
1800ml 2700円 720ml 1350円完売
春霞さんより新酒しぼりたて直汲みは東京限定です♪秋田県美郷町産契約栽培米「美郷錦」と協会9号系酵母で仕込みました。槽場で搾ったばかりをビン詰めすることで、爽やかな香味~フレッシュで躍動感あふれる味わい、やわらかな米の旨みときれいな酸が心地よく、新酒1号の気合いを表した「赤々」ラベルが特徴です!食中酒におすすめです!!
美郷錦 50%/60% +3 1.6 alc16
大七 雪しぼり 本醸造 生 福島 だいしち ゆきしぼり しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大七 雪しぼり 本醸造 720ml 1605円完売
生酛仕込みにこだわる大七酒造さんの初しぼり 本醸造です。先々月もお邪魔してきましたが、蔵伝承の酛すりによる本格的な生酛造り、扁平精米で醸しています。軽快でフレッシュな口当たり~全体的に綺麗な味わいながら、室温にならすと濃密な米の旨みも感じられ、アル添ならではの重たさを感じさせない仕上がりです。
チヨニシキ 五百万石 69/65% ±2 1.4 alc18
裏・雅山流 祥華 無濾過本醸造生 山形 うらがさんりゅう しょうかしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
裏・雅山流 祥華 無濾過本醸造 1800ml 2484円 720ml 1242円完売
裏・雅山流 祥華は、美山錦65%で醸し本醸造無濾過生酒です。低温仕込みにより上品できれいな香味。新酒らしくフレッシュでフルーティーな吟醸香、瑞々しく流れるような綺麗な酒質で軽快で飲みやすい仕上がりです。
無濾過生酒 美山錦 65% +3 1.4 alc15
宗玄 石川門 初しぼり純米 生原酒 新入荷石川 そうげん いしかわもんしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
宗玄 石川門 初しぼり純米原酒 1800ml 3132円 720ml 1566円完売
リニューアルで全量石川産「石川門」で仕込んだ初しぼり純米生原酒。金沢酵母、酒米(石川門)とすべて石川県にこだわって醸しました。フレッシュでさわやかな吟醸香、米の旨みをしっかりと引き出し~生原酒ならではのボリュームのある米の旨みが感じられキレの良い辛口な後味が特徴です。
石川門 65% +4 1.7 alc18
大信州  辛口特別純米生 長野 だいしんしゅう からくちじゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 辛口特別純米 1800ml 2700円 720ml 1404円完売
長野県産契約栽培米「ひとごこち」100% 特別純米です。酒母と麹米は純米大吟醸と同様に49%精米、掛米70%で仕込んだ新酒しぼりたてです。華やかな吟醸香、軽快な口当たりほのかな米の旨みとキリッとした酸が特徴の喉越しの良いすっきりとした辛口なお酒です。リーズナブルな価格ですが、CPが高く蔵の特徴も存分に感じられます。
ひとごこち 酒母&麹米49% 掛米 70% +8 1.6 alc16
屋守 おりがらみ 純米無調整 生 新入荷東京東村山 豊島屋酒造 おくのかみしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
屋守 おりがらみ 純米無調整 1800ml 3225円 720ml 1615円完売
東京東村山の地酒「屋守」の新酒しぼりたて純米おりがらみ無調整(無濾過・生原酒)入荷しました。広島県産八反錦 50/55%で醸し、躍動感あふれるフレッシュな香り、うっすらとオリが絡み~ジューシーな米の旨み・甘み~さっぱりとした後味。!「無調整」とは一切濾過せず加水せずの「無濾過・生原酒」の意味です。仕込み1号の屋守をお楽しみください!
八反錦 50/55% +1 1.4 alc16 要冷蔵
 屋守 おりがらみ 純米無調整 生
大信州 槽場詰め 純米吟醸無濾過 新入荷長野 だいしんしゅう ふなばづめ しぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 槽場詰め 純米吟醸無濾過原酒 1800ml 3780円 720ml 1944円完売
絶好調の大信州酒造さんの新米新酒第一号 初しぼり 無濾過生原酒です。長野県松本産契約栽培米&自家精米のひとごこち 49%で醸した純米大吟醸クラスのもろみを上槽時に槽場で即詰めした年に1度の特別限定品です。蔵で飲んでいるかのようなフレッシュな味わいを閉じ込めました。爽やかな香味、ジューシーな果実味が広がり、微炭酸も感じられまろやかな米の味わい~引きが良くキレの良い後味です。大信州さんならではの上品で洗練された香味、若さ溢れる旬の味わいをお楽しみください!
ひとごこち 49% +3 1.5 alc16
新入荷静岡 かいうん むろかじゅんまいしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
開運 純米 無濾過1800ml 2980円 720ml 1490円完売
毎年大好評の土井酒造さんの「開運」さんの純米酒しぼりたてです。静岡酵母と良質な山田錦で醸した季節限定品です。爽やかでフレッシュな吟醸香、山田錦ならではのしっかりとした米の味わい、キレの良い後味が特徴で飲み飽きせず、海産物に相性抜群です!!
山田錦 55% +5 1.4 alc17
        <b>栄光冨士 山田錦40%純米大吟醸無濾過生原酒 山形 えいこうふじ やまだにしきしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
栄光冨士 山田錦50%純米大吟醸無濾過 1800ml 4320円 720ml 2160円完売
冨士酒造さんの「栄光冨士」純米大吟醸シリーズに酒米の兵庫県産山田錦50%で仕込んだ純米大吟醸のしぼりたて無濾過生原酒です。フレッシュな生まれたての香味、口中にフルーティーな吟醸味が広がり芳醇な味わい、若々しい甘みと酸をお楽しみください。まるで蔵のタンクから汲んでいるような新鮮味あふれるお酒です。
山田錦 50% +1 1.4 alc18
栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 無濾過 生原酒 新入荷山形 えいこうふじ さけみらい限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
栄光冨士 酒未来 純米大吟醸無濾過原酒 1800ml 3266円 720ml 1864円完売
有加藤・栄光冨士を醸す冨士酒造さんより、酒未来で醸したお酒です。酒未来は、山形 高木酒造さんが開発した酒米で大変希少な酒米です。山形酵母で醸し、人、水、風土のすべて山形県産で醸しました。華やかな吟醸香が広がり、フルーティーでふくよかな米由来の旨みと甘みが感じられ、無濾過生原酒でありながら、瑞々しく透明感のある上質な米の旨みが特徴です。
酒未来 50% -1 1.4 alc16
大信州 十五号 純米大吟醸 生酒 長野 だいしんしゅう 仕込み番号シリーズしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 十五号純米大吟醸1800ml 4320円 720ml 2268円完売
30Byの「仕込み番号」シリーズの15号新酒しぼりたて純米大吟醸無濾過生原酒です♪?長野県産契約栽培米「ひとごこち」自家精米49%で仕込んでいます。フレッシュな上品な香り、口中に大吟醸ならではの華やかな吟醸香が広がり、うっすらとオリがからみ~ふくよかなの米の風味がじんわりと広がり、ドライにキレていきます。盃を重ねるごとに大信州さんらしいきれいな味わいの特徴を感じます。
ひとごこち 49% +4 1.5 alc16 500本限定
秋田 ゆきのびじん かっせいにごりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて NEXT5
ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり
720ml 1944円完売
「活性にごり生酒」しぼりたて活性生酒です。フレッシュで爽やかな香り、ほんのりと麹を思わせる香りも感じられ、しゅわしゅわ~ときめ細やかな炭酸ガスがシュワ~と口中に弾け、オリのコクが程よく感じられ若々しい酸とキレの良い活性にごり酒です。秋田美人になりたいお客様は是非♪
山田錦 酒こまち 55% +7 1.7 alc16
活性にごり酒です。保管は冷蔵庫で!ガスを抜きながら慎重に開栓してください!
大信州 うすにごりスパークリング純米吟醸生 新入荷長野 だいしんしゅう すぱーくしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 うすにごり スパークリング純米吟醸 720ml 1782円完売
スパークリング第一号(^^♪フレッシュで華やかな香味がふわぁ~と広がります。軽めの口当たり軽快でキメの細やかなしゅわしゅわ~泡が特徴♪長野県産契約栽培米「ひとごこち」59%で醸しています。フレッシュで華やかな吟醸香、淡麗で軽快ながら心地よい米の味わいも感じます。大信州さんならではの上品で洗練された香味、若さ溢れる旬の味わいをお楽しみください!
ひとごこち 59% +4 1.5
活性うすにごり酒ですガスを抜きながら慎重に開栓してください!
山本 深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒 新入荷秋田 やまもと みっどないとぶるーしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたてNEXT5
山本 深蒼 ミッドナイトブルー
原酒 1800ml 3400円 720ml 1700円完売
白瀑を醸す山本合名さんより潤黒の姉妹品「深蒼 ミッドナイトブルー 純米吟醸」しぼりたて生原酒で登場しました。精米から出荷、デザイン&営業?に至るすべてを蔵主であり杜氏の山本さんがこだわったお酒です。潤黒(ピュアブラック)と、使用する酒米は同様の秋田酒こまち、こまち酵母R-5という酵母を使用することで、華やかな香り、爽やかですっきりとした軽快な口当たり~やや酸が低め~洋ナシの様なフルーティーな香味~なめらかで雑味の無くきれいな味わいで飲みやすい仕上がりです!
秋田酒こまち 50% 55% +3 1.6 alc15.8
 こまち酵母R-5
黒龍 しぼりたて垂れ口 本醸造 新入荷福井 こくりゅう たれくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
黒龍 垂れ口 本醸造原酒 1800ml 2592円 720ml 1242円完売
黒龍さんのしぼりたて第一号登場!槽口から流れ出る垂れ口をビン詰めした季節限定品。新酒ならではの新鮮な香り、とろりとした口当たり~程よくボリュームが広がり、なめらかなフレッシュな甘みを感じます。後味のさばけの良く、新酒しぼりたてならではの出来栄えです。
五百万石 65% -6 1.7 alc18
店頭販売限定品 1.8L又は720mlのいずれか今季~お一人様1回限り1本限定販売とさせていただきます。在庫の問い合わせ・お取り置きは承りません。
大信州 超辛口純米吟醸 生酒 長野 だいしんしゅう ちょうからくちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
大信州 超辛口純米吟醸 1800ml 3240円 720ml 1620円完売
今年の新酒です。長野県産契約栽培米「ひとごこち」59%精米自家精米100%で仕込んだ辛口純米吟醸生酒です。上品で穏やかな吟醸香、純米酒らしくやわらかな口当たりふくよかな米の旨みも感じられ、透き通った軽快さは大信州酒造ならではの上質な味わいでキレの良い超辛口酒です!
ひとごこち 59% +13 1.5 alc16
山本 亀の尾 純米吟醸 秋田 白瀑 やまもと かめのお限定入荷 季節又は本数限定入荷商品30by NEXT5
山本 紫 亀の尾 純米吟醸 1800ml 3292円 720ml 1646円
完売
山本シリーズ「亀の尾」新酒?例年は1年の最終案内で発売ですが、今年は9月仕込みの1回火入れにて出荷されました。紫ラベル「亀の尾」 秋田NO12酵母仕込み純米吟醸です。さわやかな香味、若々しくジューシーな風味が広がり、凝縮された米の旨みと亀の尾特有の味わいをお楽しみください。
亀の尾 55% +1 1.6 alc15 1回火入れ
屋守 雄町 純米吟醸 無調整 生酒 東京東村山 おくのかみ おまちしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて酒販店限定販売
屋守 雄町 純米吟醸 無調整 1800ml 3672円 720ml 1836円完売
東京東村山の地酒「屋守」の新酒しぼりたて第2弾は、限定仕込み岡山県産 雄町で醸した 純米吟醸 無濾過生原酒です。フレッシュな弾ける香味、ジューシーな米の旨みとフルーティーな香りが鼻を通り~若々しい酸が感じられ~米の旨みが溶け込んだ上質な味わいです。選抜店のみの限定発売です!
備前雄町 50% +1 1.5 alc16 仕込み5号
華鳩 貴醸酒 生にごり酒 新入荷広島 はなはと きじょうしゅの生にごりしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
華鳩 貴醸酒にごり酒 500ml 1800円完売
平成30年7月の豪雨災害で蔵の一部に被災を受けました華鳩酒造さんですが、お客様の応援のお蔭で30BY新酒を出荷することが出来ました!貴醸酒の新酒しぼりたてにごり酒です。甘みを伴うフルーティーな香り、とろ~りとした極濃厚な甘みとと舌の上にしゅわっと微炭酸が感じられます。不思議な味わいです♪すき焼き、焼肉や中華など脂っこい食事と相性抜群です!この季節だけに味わえるお酒です。
こいもみじ 65% -50 3.0 alc16
店頭販売限定品 発送は承け賜れません.
活性にごり酒です。炭酸ガスを抜くため、上蓋にガス抜き栓があります。横にすると漏れますので立てて保存してください。また、開栓時にはガスを抜きながら慎重にお願いいたします
幻舞 純米吟醸 無濾過 生原酒 長野 げんぶ じゅんまいぎんじょうしぼりたて 新酒30by新酒しぼりたて
幻舞 純米吟醸無濾過原酒 1800ml 3240円 720ml 1620円完売
酒千蔵野さん「幻舞」純米吟醸無濾過生原酒です。1540年創業、長野県でもっとも歴史のある蔵です。蔵の看板商品で美山錦純米吟醸は、長野酵母特有の華やかな吟醸香、香りに負けない程よく幅のある味わいが特徴。綺麗な酒質でありながら十分な米の旨みも感じられるお酒に仕上がっています。長野県産 美山錦 49%で丁寧に醸しバランスが良く飲み飽きない上質さは「純米大吟醸」クラスの味わいです。
美山錦 49% ±0 1.45 alc17
五橋 あらばしり純米吟醸 生酒 新入荷山口 ごきょう じゅんまいしぼりたて 新酒29by新酒しぼりたて
五橋 あらばしり純米1800ml 3132円 720ml 1696円完売
五橋 新酒しぼりたて第一号はあらばしり純米無濾過生原酒です。地元 山口県産の日本晴と山田錦55%で醸し、上品でほのかな吟醸香が広がり、ふくよやかなボディーのある米の味わい、若々しい酸が感じられキレの良い出来です。
日本晴 山田錦 55% +1 1.4 alc17
東洋美人 一歩 槽垂れ直汲み無濾過生原酒 新入荷山口 とうようびじん いっぽ じかぐみしぼりたて 新酒29by新酒しぼりたて
東洋美人 一歩 槽垂れ直汲み無濾過原酒 1800ml 3240円完売
東洋美人を醸す澄川酒造さんより、平成29年度の新酒第1号が入荷しました。酒造好適米50%で醸し、あえて表記はしておりませんが酒造好適米で純米大吟醸同様に仕込んだ渾身の1本です。まるで蔵のタンクから直接注いでいただいたようなフレッシュで上品な優しいフルーティーな吟醸香、軽快感の綺麗な味わいが広がり、直汲みならではの微炭酸も感じられ、ジューシーな米の甘み、幅、酸が心地よく素晴らしい出来栄えです。
酒造好適米  50% alc16
新入荷茨城 ひゃくさい うまみふうじこめしぼりたて 新酒29by新酒しぼりたて
百歳 旨味封じ込め特別純米原酒 1800ml 2592円完売
一品を醸す吉久保酒造の限定百歳」のしぼりたて。甕口より垂れる香味豊かな部分のみを瓶詰めした「旨味封じ込め」は、インパクトのある口当たり、微炭酸ガスが感じられボリュームのある米本来の凝縮された味わいとしっかりとした酸を感じられます。室温にならすと、隠れていた米の味わいがよりいっそう感じられキレが良く元気いっぱいなお酒です。香り控えめな玄人向けのお酒です。
玉栄 60% +4 2.1 alc19
満寿泉 純米無濾過 生原酒 富山 ますいずみ じゅんまいしぼりたて 新酒29by新酒しぼりたて
満寿泉 純米無濾過原酒 1800ml 2700円 720ml 1512円完売
富山県東岩瀬町の桝田酒造店さんより、定番の純米酒のしぼりたて生酒です。フレッシュでやわらかく甘みを伴う吟醸味、なめらかな米の旨みと若々しい酸が特徴で、程よく米のコクも感じられスッキリとした後味、日本海の豊富な海の幸と共ににお楽しみください♪無濾過生原酒は、季節限定入荷です!
alc17
誠鏡 幻 純米吟醸 生 広島 せいきょう まぼろししぼりたて 新酒29by新酒しぼりたて
誠鏡 幻 純米吟醸 1800ml 2862円 720ml 1490円完売
広島県竹原市 中尾酒造さん誠鏡 幻 シリーズの新酒しぼりたてです。広島県産「八反錦」と協会9号、軟水で醸し~フレッシュで爽やかな吟醸香~フルーティーな含み香と透明感のあるきれいな味わいです。
八反錦 55% +2 1.4 alc16