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石川 はつざくら てんぐまい ふっこうおうえんしゅ 能登 初桜+天狗舞 復興応援酒 令和6年 能登半島地震により珠洲市 櫻田酒造さんは全壊してしまいました。こちらのお酒は瓦礫の中から蔵元杜氏 櫻田さんが生き残ったお酒を集めた初桜 本醸造と天狗舞のお酒を車多酒造(天狗舞)においてブレンドしたお酒になります。味わいは櫻田氏が監修した仕上がりです。利益は能登 初桜酒造様の復興資金となります。 alc15 ※お一人様1本のお買い上げとさせていただきます。 こちらのお酒の利益は櫻田酒造様の復興資金となります。 当店からは1800ml 1本につき400円、720ml 1本につき200円を珠洲市へ災害義援金として送付させていただきます。 |
石川 てんぐまい ぎんこうぶり限定流通商品 天狗舞 吟こうぶり 大吟醸 720ml 13750円 蔵最高峰の「吟冠(ぎんこうぶり」は、最高の酒米山田錦35%を使用し、鑑評会出品酒同様に醸したお酒の中から特に優れたお酒を選抜して約3年間貯蔵することで、上品で落ち着いた香味、なめらかで奥行きのある上質な味わいです。 山田錦 35% alc16 |
石川 てんぐまい やまはいなまげんしゅ 天狗舞 山廃仕込純米生原酒 1800ml 3520円 蔵を代表するこれぞ天狗舞!山廃純米のしぼりたて生原酒らしくフレッシュ荒々しく、飲みごたえあり米の旨みが存分に広がる濃醇かつキレのよさが特徴のお酒です。 五百万石 60% +4 2.2 |
石川 てんぐまい 車多酒造 天狗舞 山廃純米吟醸 1800ml 6050円 特A地区山田錦を50%精米した純米吟醸酒。表示は「純米吟醸酒」ですが、芳醇なふくらみのある味わいと口中に広がる上品な吟醸香,まろやかな酸は、大吟醸クラスのバランスの良さを感じます。ご進物にも最適。料理を引き立てるお酒です。ぬる燗も非常に美味しくお召し上がりいただけます。 特A山田錦 50% +4 1.3 |
石川 てんぐまい 車多酒造 天狗舞 山廃純米酒 1800ml 3190円 「ザ・天狗舞」です。ぬる燗はもちろんですが、上燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 IWC(インターナショナル ワインチャレンジ)2011 チャンピン受賞酒 |
石川 ごりん じゅんまいだいぎんじょう 車多酒造 五凛 純米大吟醸生酒 1800ml 5060円 720ml 2530円 天狗舞を醸す車多酒造が醸す限定流通「五凛」シリーズより特A山田錦を使用した純米大吟醸の生酒です。すっきりとした上品な吟醸香、なめらかな口当たり米の旨みと若々しい心地よい酸がバランスよく。凛とした、格調のある味わいは米質、造りの良さの賜です。 特A山田錦 45% +4 1.5 alc16 |
石川 ごりん じゅんまい 車多酒造 五凛 純米生酒 1800ml 3300円 720ml 1650円 天狗舞を醸す車多酒造が醸す限定流通「五凛」シリーズより特A山田錦を使用した純米生酒。さわやかなで若々しい香味、幅のあるしっかりと米の味わいと酸を感じます。「飲みごたえ」と「飲みやすさ」が高い次元でバランスされています。 特A山田錦 60% +3 1.8 alc16 |
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地酒専門店 東京池袋 升新商店 ますしんしょうてん
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石川 てんぐまい とうじ なかさぶろう限定流通商品 天狗舞 杜氏 中三郎 大吟醸生 最高の酒米山田錦35%を使用し、鑑評会出品酒同様に醸した特別限定品です。現代の名工を受賞した車多酒造 顧問杜氏「中 三郎」氏の名前を付けたお酒です。もちろん自信の一本です。袋搾りした雫酒のみを瓶詰めした大吟醸は、優美な香りとなめらかな調和の取れた上質な味わいです。 山田錦 35% +3 1.2 alc16 |
石川 てんぐまい ふっこうしえんしゅ 天狗舞 復興支援酒 山廃純米 ver. ・能登復興応援プロジェクト(石川県酒造組合) 石川県酒造組合では、能登半島地震の被災者、被災蔵元の皆様方の1日も早い復興を祈念し支援するため、組合の18銘柄が復興応援酒を発売しております。天狗舞さんからは、伝承の山廃で醸した純米酒と〜山廃純米大吟醸をブレンドした特別酒です。上品な口当たりと米のふくよかさと幅と旨み、酸のバランスも良好です。 五百万石 山田錦 60% alc15 ※お一人様1本のお買い上げとさせていただきます。 こちらのお酒は蔵元より、1本につき100円を石川県へ、+100円を石川県酒造組合へ義援金として寄附します。 当店からは能登復興応援プロジェクト品はすべて、1本につき200円を石川県庁へ4/5に災害義援金として寄附させていただきました。 |
石川 てんぐまい ふっこうしえんしゅ 天狗舞 山廃純米 復興支援酒 令和6年 能登半島地震の義援金を募る復興支援酒です。蔵の方はほとんど損傷はございませんでしたが、能登から来られている蔵人の多くの自宅は倒壊、津波に流されてしまい、今も避難されている方もいらっしゃるそうです。こちらのお酒は天狗舞を代表する山廃純米酒を被災する少し前に搾ったお酒です。また故郷の能登の復興への強い想いを込めてビン詰めしました。若めの山廃特有の豊かな酸とうまみを感じるお酒に仕上がりました。味わってお召し上がりください。 五百万石 60% alc15 ※こちらのお酒は5000本限定にて、蔵元より1本に付き200円を北國新聞社へ寄託し〜石川県に寄附いたします。 また、当店からは1本につき200円を石川県庁へ寄附させていただきます。 |
石川 てんぐまい しんせい限定流通商品 28by 天狗舞 真精 純米大吟醸生 山廃の仕込みがお馴染みの蔵元さんですが、こちらは速醸酵母(協会酵母)で仕込み、搾りは袋吊りにて自然に滴り落ちる雫酒の純米大吟醸です。上立ち香控えめながら口中に上品な吟醸香が広がり、幅のある豊かなコクを感じます。じんわりと身体に染み渡ります。蔵元の最高峰の純米大吟醸です。 山田錦 35% 全国400本限定 |
石川 ごりん きもとじゅんぎん 全国2000本限定 五凛 生?純米吟醸 「天狗舞」を醸す、車多酒造の新商品「五凛」シリーズ初の「生?」仕込みの純米吟醸(火入れ)です。天狗舞といえば「山廃」仕込みが伝承の技でお馴染みですが、更なる酒質向上と酒造技術向上のために挑戦した意欲作です。穏やかな上立香、やわらかな口当たり〜なめらかな米の味わいが穏やかに口中に広がり、きれいな酸が心地よい食中酒です。寒くなってきたころには、お燗も美味しくお召し上がりただけます。 特A山田錦 50% alc16 |
石川 てんぐまい さくら じゅんまいだいぎんじょう 天狗舞 桜 おりがらみ純米大吟醸生 天狗舞さんの春のおすすめです。ピンク色の可愛らしい桜ラベルの純米大吟醸 おりがらみ生酒です。フレッシュですっきりとした吟醸香〜なめらかで米の旨みと甘みが感じられ〜桜の花びらのように舞うオリが心地よい。軽快な後味で飲みやすく、春にピッタリな仕上がりです。 山田錦 50% +3 1.4 alc16 |
石川 てんぐまい やまはい限定流通商品 25by 天狗舞 山廃純米大吟醸生 蔵の伝承山廃仕込の最高峰純米大吟醸は「THA 天狗舞」に相応しい風格のあるお酒です。能登四天王「杜氏 中三郎氏」伝承の山廃仕込により、搾りは袋搾り雫酒のみを瓶詰めした春先に醸しビン詰めされたお酒を蔵にて氷温熟成していただきました。落ち着いた上品な吟醸香、やわらかな米の味わいと凛とした上質な味わいです。程よい熟成で味のりがよく料理を引き立ててくれる仕上がりです。ご進物ではなくご自宅でお楽しみください。 山田錦 35% |
石川 てんぐまい おまち限定流通商品 25by 天狗舞 雄町純米大吟醸生 天狗舞・五凛を醸す車多酒造さん唯一の「雄町」米を使用したこのお酒は、上質な雄町が入荷した年のみに醸されます。もろみを搾る際、袋搾り雫酒のみを瓶詰めした純米大吟醸生酒です。口中に上品な香りが広がりしっとりとやわらかな口当たりと奥行きのあるコクと優雅な味わいをお楽しみください。ご進物ではなくご自宅でお楽しみください。 雄町 35% |
石川 てんぐまい 車多酒造 天狗舞 吟こうぶり 真精大吟醸 「吟冠」と書いて、「ぎんこうぶり」と読みます。天狗舞の最高峰の大吟醸は、厳寒期に最高の酒米を使用し低温仕込みされ、現代の名工を受賞した「中 三郎」杜氏が認めた大吟醸のみ3年間熟成されます。気品に満ちた吟醸香、なめらかな米の味わいが広がり、いつの間にか口中で消えていきます。 山田錦 35% |