日本酒 焼酎 梅酒 ワイン  国産シングルモルトウイスキー 国産ワイン 地酒専門店東京池袋升新商店 ますしんしょうてん

南部美人 岩手県二戸市

南部美人の故郷、岩手県は「南部杜氏」の故郷として知られ数くの名杜氏の生まれ故郷です。現在、若き蔵元を先頭に伝統を守りながら全麹(オール麹)など新しい日本酒の可能性に挑戦しています。ニューヨークをはじめと海外での評価も高く、現在JALファーストクラスに純米大吟醸が採用されるなど注目度急上昇の岩手県を代表する蔵です丁寧な手造りにこだわった蔵です。香り、味わいのバランスを重視し、キレが良く究極の食中酒を目指しています。
無添加・無糖の南部美人梅酒は、特許を取得!平成22年11月には梅酒製造専用蔵も出来上がります。
日本酒製造の技術を生かして製造される「オール麹純米酒」をベースに、岩手県産の梅の実を特許技術で醸した、こだわりの梅酒です。是非、食中酒として食べながらお召し上がりください。

こちらのページの商品は、消費税8%(内税)税込価格表示となっております。
南部美人 木桶仕込み 雄三SP 純米酒 岩手 なんぶびじんゆうぞうすぺしゃる きおけ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品480本限定
南部美人 木桶仕込み 雄三SP 純米酒 1800ml 2592円
毎年好評の「雄三スペシャル」28BY美山錦純米酒は、試験醸造として木桶で仕込みました。ラベルは使用した木桶を版画方式で転写したものです。骨格のしっかりとした味わい、通常の雄三SPよりまろやかな米の甘みも感じられ〜常温〜熱燗までお楽しみいただけます。久慈雄三常務が設計〜製造〜出荷までこだわって仕込んでいます。
美山錦 70% +3 2.2 alc15
南部美人初ばしり大吟醸生酒 新入荷岩手 なんぶびじん はつばしりしぼりたて 新酒28by新酒しぼりたて
南部美人 初ばしり 大吟醸おりがらみ 1800ml 6804円 720ml 3402
全国新酒鑑評会出品酒用に醸した大吟醸を搾る際に最初に流れ出る「あらばしり」のみを瓶詰めしました。まるで蔵の槽から汲んで飲んでいるかのようなフレッシュな香り、プチプチと弾ける微炭酸、躍動感あふれる米の豊かなコクが感じられ〜後味のキレの良い南部美人さんならではの出来栄えです。
山田錦 35% +4 1.4 alc17
南部美人初ばしり大吟醸生酒 
南部美人 雄三スペシャル 美山錦純米酒 岩手 なんぶびじんゆうぞうすぺしゃるみやまにしき限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 26BY雄三SP 美山錦 純米酒 1800ml 2592円
毎年好評の「雄三スペシャル」26BY美山錦純米酒。南部美人の久慈雄三常務が設計〜製造〜出荷までこだわって仕込んでいます。7号酵母で完全発酵させた直球勝負で醸したお酒です!おすすめの飲み方は「65度くらいまでお燗にして」がおすすめだそうです。すっきりとした口当たり、しっかりと幅のあるドライな印象で、特にコロッケ、から揚げなど脂っこい食材と相性抜群です!!今年も、地元のデザイナーさんが飲んだイメージがラベルに描かれています。※「雄三スペシャル」は、ついに正式名称
美山錦 60% +13 2.0 alc15
南部美人 純米大吟醸 岩手 なんぶびじん 限定入荷
南部美人 純米大吟醸 1800ml 5670円
全量山田錦100%使用した純米大吟醸です。厳寒時期に低温発酵にて丁寧に醸しています。控えめな上立ち香、上品な含み香ふくよかな米の味わいが感じられ、食との相性の良い上品な中辛口な味わいです。
山田錦 40%+3 1.5
南部美人 純米吟醸酒 岩手 なんぶびじん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 純米吟醸生酒 1800ml 3564円
さわやかな吟醸香、やさしい口当たりの純米吟醸酒の生酒です。じわ〜と上品な味わいが広がり、後味のキレのよさは絶品です。蔵を代表する純米吟醸生酒です。調和のとれた極上のお酒です。
吟ぎんが 50 55% +4 1.5
南部美人 特別純米酒 岩手 なんぶびじん
南部美人 純米酒 1800ml 2916円
芳醇な米の旨み、おだやかな米の香りが心地よい純米酒です。
冷やして美味しく、お燗で花開く旨いお酒です。
南部美人愛山 純米吟醸 岩手 なんぶびじん あいやま限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 愛山 純米吟醸 1800ml 4698円
ビューティーシリーズの愛山です。穏やかな吟醸香幅のある味わいに特徴的な酸が口中をまとめています。やや辛口な味わいは食中酒におすすめします。
愛山 50% +4 1.7
南部美人山田錦 純米吟醸 岩手 なんぶびじん しんぱく限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人山田錦 純米吟醸 心白 1800ml 3672円
ビューティーシリーズの山田錦です。フルーティーな香味、バランスのよさが光ります。酒米をイメージした「心白(しんぱく)」は、地元二戸市出身のデザイナーがこちらのお酒の印象をラベルにしました。
山田錦 50% +4 1.6
南部美人 梅酒 完熟梅バージョン 地酒専門店 升新商店 岩手県 梅酒 無添加無糖梅酒(砂糖不使用)限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人無添加無糖梅酒 1800ml 3065円 720ml 1749円
甘すぎない梅酒がほしい!」との声にこたえて、蔵自慢のオール麹純米酒と岩手県産にこだわり奥州市の梅で仕込んでいます。砂糖などは一切使用していません。3回目の発売となる「南部美人 梅酒」は、さわやかなフルーツのような梅の香り、ほんのりとふくらむオール麹ならではのお酒の味わい。日本酒由来の自然な甘み、梅の酸が見事にマッチした飲みやすくさっぱりとしたヘルシーな梅酒です。お酒は「薄ピンク色」の綺麗で自然な色合いです。オール麹純米酒の甘みのみ「砂糖不使用」で仕込んでいますので、健康志向の方におすすめです。食前・食後のみならず、食中にもおすすめします。オール麹純米酒は、こちらの梅酒用に特別に仕込んだお酒を使用して、梅の漬け込み短期間、低温、香りと味わいを見計らって仕込んでいます。
※糖類無添加梅酒として特許(特許第4415072)を取得

新入荷耳寄り情報掲示板

いずれも限定品の為完売の際はご了承下さい

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完売しております
南部美人 Breezy 純米吟醸
新入荷岩手 なんぶびじん ぶりーずぃー夏酒
南部美人 Breezy 純米吟醸 1800ml 2700円完売
南部美人さんより夏酒の登場です。Brrezy=そよ風の意で、爽やかな芳香〜すっきりとした軽快な口当たり〜抵抗なく〜スルスルと喉を通り抜け〜飲みやすい仕上がりです
ぎんおとめ 60% alc16
南部美人 27BY雄三SP 雄町 純米酒 新入荷岩手 なんぶびじんゆうぞうすぺしゃるおまち限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 27BY雄三SP 雄町 純米酒 1800ml 2592円完売
「雄三スペシャル」27BY雄町純米酒。南部美人の久慈雄三常務が設計〜製造〜出荷までこだわって仕込んでいます。7号酵母で完全発酵させた直球勝負で醸したお酒です!おすすめの飲み方は「65度くらいまでお燗にして」がおすすめだそうです。すっきりとした口当たり、ふくよかな米由来の味わい〜しっかりと幅のあるドライな印象で、特にコロッケ、から揚げなど脂っこい食材と相性抜群です!!今年も、地元のデザイナーさんが飲んだイメージがラベルに描かれています。※「雄三スペシャル」は、ついに正式名称
雄町 60% +14 1.8 alc16
岩手 なんぶびじん じゅんまいぎんじょうひやおろし
南部美人 純米吟醸原酒 1800ml 3780円完売 720ml 2052円
春に搾った無濾過原酒を蔵自慢のプレートヒーター(急温急冷)一回火入れ、低温熟成させて一夏こしのひやおろしです。原酒ならではの力強さも感じられ、透明感のあるきれいな香味、すっきりとした口当たりで口中にまろやかな米の味わいが広がります。後味は、きりっとクリアーでキレが良く食中にもおすすめです!
ぎんおとめ 50% 美山錦 55% +5 1.5 alc17
南部美人 Luciola 貴醸酒 岩手 なんぶびじん るきおら きじょうしゅ限定入荷 季節又は本数限定入荷商品全国200本限定
南部美人 Luciola 貴醸酒 500ml 1944円完売
南部美人さん初の貴醸酒は、蔵の近くに現れるヒメホタルの幻想的な輝きとLuciola(ルキオラ)を口に含んだ時のイメージから名付けました。フレッシュなタイプの貴醸酒で心地よい甘みとフルーツの様な香りが特徴です。今回の発売は全国200本限定ですのでお早目に!?
米=非公開 65% -21 2.5 alc16
岩手  なんぶびじん とくべつじゅんまいしぼりたて 新酒27by新酒しぼりたて
南部美人 無濾過特別純米原酒 1800ml 3132円 720ml 1706円完売
27BY南部美人さんのしぼりたて特別純米酒の生原酒です。岩手県産のぎんおとめ55%で醸し、しぼったまま加水せず原酒をビン詰めしました。ボリュームのある豊かな米の力強い味わい、口中に華やかな吟醸香が感じられ、きりっと爽やかな後味です。
吟おとめ 55% +4 1.5 alc17
南部美人 美山錦純米吟醸流転ラベル 岩手 なんぶびじん りゅうてん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 美山錦純米吟醸 流転ラベル 1800ml 3175円終売
ビューティーシリーズの美山錦です。全量 美山錦を使用した特別純米吟醸酒。華やかな吟醸香、程よい膨らみのある米の味わい、フレッシュな酸を感じます。味わいに幅もあり非常に「うまい!」仕上がりです。
美山錦 55% +5 1.7
南部美人 ゆずレモン酒 岩手県 ゆずレモンリキュール 糖類無添加(砂糖不使用)限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 ゆずレモン酒 1800ml 3065円 720ml 1749円完売
さわやかでかわいらしいラベルで登場!原料は蔵自慢のオール麹純米酒とゆず果汁とレモン果汁のみ。さわやかなゆずとレモンの柑橘系ならではの香りと酸が絶妙にマッチしています。飲みやすく元となるお酒の自然な甘みが感じられ、酸っぱくなく自然な甘みです。オール麹純米酒の甘みのみ「砂糖不使用」で仕込んでいますので、健康志向のお客様にもおすすめです。食前・食後のみならず、食中にもおすすめします。
※開栓後は冷蔵庫で保管してください
南部美人 なんぶびじん 2007 純米古酒 岩手 南部美人 限定入荷
なんぶびじん 2007 純米古酒 500ml 1588円完売
2007年醸造の純米酒の古酒です。きれいな琥珀色、出荷までは1升ビンの常温熟成。ホヤの塩辛やかに味噌などの濃厚な味わいの食材と相性抜群です。冷やすより常温がベスト!舌の上でころがしながらじっくりと味わってください。日本酒の古酒として特徴的な味わいと価格のバランスに優れていると思います。
トヨニシキ 60% +1 1.8
南部美人 雄町 純米吟醸 岩手 なんぶびじん おまち限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 雄町 純米吟醸 1800ml 3780円 720ml 2052円完売
ビューティーシリーズの雄町です。フルーティーな吟醸香が広がり、ふくよかでコクのある味わい、南部美人さんらしいキレの良いさばけの良さが特徴です。
雄町 50% +6 1.6
岩手 なんぶびじんゆうぞうすぺしゃるみやまにしき限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 雄三SP 80%おりがらみ純米原酒 1800ml 2700円完売
挑戦編として発売となった「雄三スペシャル」美山錦 80%おりがらみ純米生原酒。南部美人さん雄三常務のシリーズで、低精白 80%ではじめて醸しました。通常の「雄三SP]は酒造技術が上がり、やや一般的なお酒になりましたが、こちらは遠慮なくチャレンジしたお酒です。おだやかで穀物系の香り、フレッシュで力強く幅があり辛い・・・うっすらと絡んだオリが後味をマイルドにしてくれます。ラベルは、このお酒のお米を育てた農家さんの似顔絵です。
※雄三SPの中でも、さらにスペシャル!?
美山錦 80% +18 2.2 alc19.5
南部美人 しぼりたて吟醸酒 岩手 なんぶびじん しぼりたてしぼりたて 新酒26by新酒しぼりたて
南部美人 しぼりたて吟醸生原酒 1800ml 2376円 720ml 1253円完売
今年の南部美人さんの吟醸新酒第1号、フレッシュ、フルーティーな新酒ならではの香り、生原酒ならでなのパワフルでジューシーな米の旨み味わいが感じられます。南部美人ならではの綺麗な香味とキレの良い味わい!
美山錦 60% +5 1.5
南部美人全麹純米酒 岩手 なんぶびじん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 2013全麹純米酒 500ml 1836円完売
通常のお酒は米と米麹(約20%)で仕込みますが、こちらのお酒は100%米麹のみで醸す特別酒です。上品な酸とさわやかな米の旨み自然な甘みが特徴。日本酒の全く新しい可能性を引き出しました。食前、食後などにお酒の弱いお客様は、ロック、ソーダ割り。また、アイスクリームにかけていただくと、アイスクリームの甘みとオール麹の酸と甘みが相まって美味しくいただけます。貴醸酒とは一味違うジューシーな甘みです。
吟おとめ  65% -20 2.3
南部美人 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 岩手 なんぶびじん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 山田錦 純米吟醸無濾過原酒 1800ml 3465円
春先に搾ったお酒を低温冷蔵にて瓶囲いした無濾過生原酒です。1回火入れ加水すると「心白」純米吟醸になります。華やかな吟醸香が広がり、芳醇な米の旨みが口いっぱいに広がります。ボリュームのある豊かな味わいは、夏酒や淡麗なお酒とは一味も二味も異なり、飲みごたえのある逸品です。
山田錦 50%
南部美人 山田錦純米吟醸無濾過生原酒 岩手 なんぶびじん限定入荷 新酒しぼりたて
南部美人 山田錦純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 3150円完売
南部美人さんの特別限定流通「山田錦純米吟醸生原酒です。しぼりたて生酒の状態で良好の年だけ発売されます。美味しい「中採り」の部分のみを無濾過のままビン詰めしました。華やかな立ち香が広がり、とろりとした原酒らしい口当たり、香りに相応しい芳醇な米の旨みを感じます。蔵ならではのキレも感じられ、グラマラスで美人なお酒です!
山田錦 50%
南部美人純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒 岩手 なんぶびじん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 3150円 720ml 1700円完売
すっきりとクリアーな吟醸香、フレッシュさあふれる綺麗な味わいとパンチのある酸が特徴。後味のキレのよさは流石。
吟ぎんが 50% 美山錦 55% +7 1.5
南部美人純米大吟醸 岩手 なんぶびじん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人 純米大吟醸 1800ml 10500円 720ml 5250円完売
「現代の名工」に選ばれた「山口一」杜氏、蔵元五代目が蔵の最高を目指して醸したお酒です。納得のいくまで低温熟成し、優雅で華麗なお酒に仕上がりました。JALファーストクラスに採用され世界を飛んでいるすごいお酒です。
山田錦 35% +3 1.4
南部美人大吟醸斗瓶囲い雫酒 岩手 なんぶびじん限定入荷 季節又は本数限定入荷商品
南部美人大吟醸鑑評会出品酒大吟醸斗瓶囲い雫酒 720ml 4200円完売
蔵の威信をかけた鑑評会出品用の大吟醸です。フルーティーな香味、若々しくジューシーな味わいが広がります。キメ細やかで繊細、上品なお酒に仕上がりました。火入れ酒ですが若々しく生酒のような風味を感じます。
山田錦 35% +4 1.3 箱入り

未成年者の方のお買い上げは出来ません。
お酒は20歳になってから!飲酒運転は法律で禁止されています。

南部美人を醸す・・・? 岩手県 南部美人蔵画像 升新商店 岩手県 南部美人蔵画像 升新商店岩手県 南部美人蔵画像 升新商店 岩手県 南部美人蔵画像 洗米作業
岩手県 南部美人 米洗い作業南部美人 仕込蔵内 洗米作業 水切り 仕込み蔵内 木桶仕込み木桶仕込み
仕込み作業道具 発酵途中のもろみ 山田錦純米吟醸 流通限定品南部美人 出荷前の純米吟醸生酒 南部美人 蔵玄関